Tajska zupa z kurczakiem

Emcia Pichci!

Z okazji tygodnia azjatyckiego w Biedronce i Lidlu, które były całkiem niedawno, zapragnęłam azjatyckiego dania... Zaszalałam i postanowiłam ugotować sobie aromatyczną i sytą zupę tajską z kurczakiem - zapraszam!
Składniki na 4 porcje.

Składniki:

400 g piersi kurczaka
150 g makaronu gryczanego soba
1 litr wody
400 ml mleczka kokosowego
2 łyżki sosu rybnego
1 łyżka sosu sojowego
Sok z 1/2 limonki
1 łyżeczka oleju kokosowego
1 papryczka chili (ostra)
1 łodyżka trawy cytrynowej
2 cm kawałek świeżego imbiru
1 dymka
1 łyżeczka cukru trzcinowego
Sól morska, świeżo mielony pieprz
Do posypania:
Pokrojony szczypiorek

Przepis:
W garnku rozgrzewamy olej kokosowy, dorzucamy pokrojoną papryczkę chili (bez pestek), rozgniecioną łodygę trawy cytrynowej (należy zdjąć pierwszą warstwę), obrany i drobno posiekany imbir oraz poszatkowaną dymkę. Całość podsmażamy ok. 5 minut. Następnie dodajemy do garnka rozmieszane mleko kokosowe, wodę oraz pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Całość dokładnie mieszamy i następnie dodajemy sos rybny, sos sojowy, cukier trzcinowy, sok z limonki i gotujemy ok. 20 minut, co jakiś czas mieszając. Po tym czasie do zupy dodajemy makaron soba i gotujemy ok 5 minut do miękkości. Zupę podajemy na ciepło z dodatkiem świeżego szczypiorku.

Po zjedzeniu zupy w te upały pragnienie idealnie ugasi zielona herbata marki SOTI Natural - to jedyna prawdziwie parzona herbata zielona w butelce. Nie ma w sobie żadnych chemicznych dodatków, cukru czy stewii. Wspaniały pomysł na zieloną herbatę, którą zawsze możemy mieć pod ręką.

Emcia Pichci!15 sie 15

Obiady, Zupy

21 przepisów

Polecane przepisy

Zupa tajska curry z bobem czyli pomysł na szybki obiad

Zupa tajska curry z bobem to trochę taki most, który łączy ze sobą dwa światy kuchnię tajską z polską. Niezwykle aromatyczne składniki, charakterystyczne dla kuchni azjatyckiej mleko kokosowe, limonka, olej sezamowy, kolendra i im...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Kuchnia semiwegetariańska, Kuchnia azjatycka, Pomysł na zupę, Pomysł na bób

Podkręcająca metabolizm zupa tajska z kurczakiem

Przygotowałam dla Was przepis na zupę, która pomoże rozkręcić metabolizm i poprawi nastrój w zimowe dni. Zupa tajska z kurczakiem doda Wam wigoru i wniesie trochę egzotyki do zdrowego menu:)

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 15-30 min, Drób, 200 kcal, Dietetyczne zupy, Niskowęglowodanowe, Kuchnia tajska, Mleko kokosowe przepisy

Zupa tajska z kurczakiem

Tajska zupa z kurczakiem Ta zupa to eksplozja smaków, różnorodność przypraw sprawia, że jest nieprawdopodobna w smaku. Spróbujcie, naprawdę warto. Orientalny, niezapomniany smak

Zbiór przepisów kulinarnych

Cebula, Czosnek, Zupy, Cukier, Zupa, Kurczak, Chilli, Imbir, Curry, Kumin, Sos ostrygowy, Makaron ryżowy, Mleko kokosowe, Limonka, Trawa cytrynowa, Tajlandia

Tajska zupa khao soi z kurczakiem

Tajska zupa khao soi z kurczakiem jest zupą zaiste niezwykłą. Popularna w północnej Tajlandii oraz Birmie (Myanmar) tajska zupa khao soi z kurczakiem jest gęstą zupą przygotowywaną na drobiowym bulionie; dodaje się do niej sporo chili, szalotkę, kolend...

Pociąg Do Kuchni

Pociągi pod specjalnym nadzorem - przepisy specjalne, Stacja na dłuższe postoje - dania obiadowe, Drób, Stacja zupy, Zupa, Kurczak, Chili, Orient Express - kuchnia azjatycka i bliskowschodnia, Azjatycka, Mleko kokosowe, Tajska

Zupa tajska z groszkiem

Dziś zupa tajska z groszkiem, a właściwie wariacja na temat zupy tajskiej. Kuchnia tajska pozwala nam na dużą swobodę w gotowaniu, czy dobieraniu składników nie trzeba trzymać się żelaznych reguł i ścisłych przepisów. Wystarczy kilka podstawowych skład...

Sprawdzona Kuchnia

Lato, Jesień, Wegetariańskie, Obiad, Bezglutenowe, Mleczko kokosowe, Zupy, Groszek, Makaron ryżowy

TOM KHA KAI – tajska zupa kokosowa z kurczakiem

I znów zabieram Was do Tajlandii! ( taki, tak, wiem, że to lubicie! ). Mam dla Was przepis na swoją ulubioną zupę tajską TOM KHA KAI. Niesamowicie aromatyczna i sycąca, która kryje w sobie fantastyczne słodko-kwaśno-ostre smaki Tajlandii. Z...

Ostra na Słodko - blog kulinarny

Kuchnie świata, Mięsa, Drób, Kurczak, Kuchnia Tajska, Zupa, Limonka, Tajska, Imbir, Orientalna, Trawa cytrynowa

Zupa tajska z kurczakiem

Zupa tajska z kurczakiem Zupa tajska z kurczakiem to najlepsza potrawa jak może być na przeziębienie. Jest nie tylko pyszna, ale rozgrzewająca i nieco pikantna. Zawarte w zupie zioła wspomagają leczenie i również działają rozgrzewająco. Kolejną j...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Obiad, Przepis, Zupy, Kuchnia świata, Zupa rozgrzewająca, Zupa tajska z kurczakiem

Tom Kha Gai - Tajska zupa kokosowa z kurczakiem

Tom Kha Gai to tajska zupa kokosowa z kurczakiem i aromatem trawy cytrynowej. Jest wiele wariacji na temat tej zupy. Ja podam moją wersję, która niewiele odbiega od oryginału, jest prosta, ale nie za prosta i smakuje po prostu nieziemsko.Pokażę wam jak...