Duszony schab w sosie grzybowym z nutą wędzonej papryki

Na moim stole...
Przepisy
401
Kategorie
60
Duszony schab w sosie grzybowym z nutą wędzonej papryki
Duszony schab w sosie grzybowym z nutą wędzonej papryki

Duszony schab w sosie grzybowym z nutą wędzonej papryki

Mąż kupił kawałek schabu z promocji. Jak to on, nie tracąc czasu, chwycił pierwszy lepszy kawałek. W domu z wielkim zadowoleniem, oznajmia mi "...zobacz jaki piękny schab Ci kupiłem...za śmieszne pieniądze...". No tak, za śmieszne pieniądze to i owszem, ale sam schab też był śmieszny, właściwie to nie był schab, tylko kawałek mięsa poprzerastanego z każdej możliwej strony. Kotletów schabowych raczej bym z tego nie zrobiła, ale do duszenia, taki kawałek nadawał się w sam raz. Szybciutko więc obtoczyłam plastry  przyprawach, obsmażyłam i i udusiłam razem z grzybkami. obiad był przedni.

Składniki:

  • ok. 1,2 kg schabu
  • garść suszonych podgrzybków
  • 4 średnie cebule
  • łyżka wędzonej papryki
  • łyżka ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz
  •  olej do smażenia
  • pół szklanki mąki pszennej
  • ok. 2 szklanek bulionu

Sposób przygotowania:

Schab pokroić w 1-1,5 cm plastry, delikatnie rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Mąkę wymieszać z wędzoną papryką i ziołami prowansalskimi. 
Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na łyżce oleju i przełożyć do większego rondla.

Każdy plaster schabu dokładnie obtoczyć w  mące z przyprawami i szybko obsmażyć na patelni z obu stron. Podsmażone mięso przełożyć do rondla z cebulą.

Suszone grzybki zmielić na proszek.

Mięso zalać bulionem, wsypać grzybki i dusić pod przykryciem około 30 minut, zdjąć pokrywkę i gotować jeszcze około 10-15 minut, by sos się lekko zredukował.

Smacznego!!!



 
Obiad, Szybki obiad, Mięso, Schab
mięso
mięso
41 przepisów
Kotlety z karkówki marynowane w mleku i cebuliGulasz w sosie sojowo-śliwkowymFilety z kurczaka po hawajskuAromatyczne pieczone skrzydełkaSchab duszony w piwie i rozmaryniePieczone ćwiartki z kurczaka w rozmarynie
Polecane przepisy
Przepis na Duszony schab w sosie grzybowym z nutą wędzonej papryki
Duszony schab w sosie grzybowym z nutą wędzonej papryki
Duszony schab w sosie grzybowym z nutą wędzonej paprykiMąż kupił kawałek schabu z promocji. Jak to on, nie tracąc czasu, chwycił pierwszy lepszy kawałek. W domu z wielkim zadowoleniem, oznajmia mi "...zobacz jaki piękny schab Ci kupiłem...za śmieszne p...
Na moim stole...
Obiad, Szybki obiad, Mięso, Schab
Przepis na Schab duszony z warzywami i boczkiem
Schab duszony z warzywami i boczkiem
Schab duszony z warzywami i boczkiem to smaczny przepis na sycący obiad dla całej rodziny. Delikatny, soczysty i mięciutki schab w sosie pomidorowym tworzy dodatkiem marchewki i chrupiącego boczku wyjątkowo pyszną kompozycję. W podobny sposób można pr...
Przepisy Kulinarne
Wszystkie Przepisy, Dania główne, Cebula, Marchew, Mięsa, Sosy i gulasze, Bulion, Boczek, Schab, Passata pomidorowa
Przepis na Schab duszony w warzywach
Schab duszony w warzywach
Schab to jedna z najbardziej tradycyjnych potraw, pojawiających się na naszych stołach. Soczyste mięso, aromatyczne duszone warzywa i Sos Czosnkowo-Cebulowy Mosso Impresje - czego chcieć więcej? The post Schab duszony w warzywach appeared first on Insp...
Inspirowane Smakiem
Przepisy, Warzywa, Przepis, Danie główne, Mięso, Czosnkowo-cebulowy, Posiłki
Przepis na Polędwiczki w sosie grzybowym i sałatką z kaszy pęczak
Polędwiczki w sosie grzybowym i sałatką z kaszy pęczak
Polędwiczki w sosie grzybowym Polędwiczki w sosie grzybowym i sałatką z kaszy pęczak Polędwiczki w sosie grzybowym i sałatką z kaszy pęczak. Przepyszne danie, zarówno na codzienny obiad jak i na bardziej uroczyste spotkanie z rodzinką. Sos jest bardz...
Lady housewife
Gotowanie, Mięsa, Awokado, Grzyby, Papryka, Wieprzowina, Kasza, Ogórek, Pęczak, Polędwiczka
Przepis na Schab duszony w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem
Schab duszony w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem
Schab duszony to lżejsza wersja lubianego przez nas schabowego, w końcu chudy kawałek wieprzowiny to porządna porcja białka i dobra alternatywa dla wszechobecnego kurczaka. Sama przyznaję, że drobiu spożywam w [] Artykuł Schab duszony w kremowym...
Moje Bistro - Blog Kulinarny
Dania Główne, Obiad, Schab, Schabowy
Przepis na Schab duszony w warzywach i delikatnym sosie
Schab duszony w warzywach i delikatnym sosie
Kolejna świetna propozycja naobiad- czyli schab duszony wwarzywach idelikatnym sosie. Powiem Wam szczerze, żeod dawna nie smakowało mi tak bardzo jak ten schab! Mięsko wyszło mięciutkie, świetnie doprawiony sosik zdu...
Po Prostu Pycha
Na słono, Schab, Schab duszony
Przepis na Schab duszony w sosie musztardowym
Schab duszony w sosie musztardowym
Jeżeli potrzebujecie dobrego pomysłu na kawałek schabu polecam mój dzisiejszy przepis. Dzięki musztardzie danie nabiera bardzo wyrazistego smaku i jest po prostu przepyszne. Użyłam musztardy Dijon oraz francuskiej ziarnistej bo bardzo lubię kuleczki g...
Eksplozja Smaku
Dania główne, Musztarda, Wieprzowina
Przepis na Pulled pork burger
Pulled pork burger
Mam nadzieję, że pamiętacie jeszcze przepis na pulled pork, który niedawno dla Was przygotowałam? : ) Tym razem prezentuję Wam obłędnie pyszny sposób na jego wykorzystanie, czyli burgery z odrywaną wieprzowiną. Ilości składników musicie dopasować do wł...
marta-gotuje.pl
Pycha, Śniadania i kolacje, Dania obiadowe, Obiad, Wieprzowina, Pulled pork, Bułka, Burger, Hamburger, Bułka maślana, Comfortfood, Pikle
Podpowiedzi wyszukiwań
Rosa webbiana
Rosa webbiana
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,NULL,NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,NULL,NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL,NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL,NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #