Do koszyka: chleb.

DO KOSZA SMAKOSZA

Coraz trudniej o dobry chleb...Oczywiście najlepiej upiec go samemu, ale o tym w innym poście.Badania pokazują, że jedząc niezdrowy, biały chleb jesteśmy bardziej narażeni na otyłość, cukrzycę, raka jelita grubego i inne choroby. Takiego chleba jest na...

DO KOSZA SMAKOSZA02 lut 14

DO KOSZYKA

6 przepisów

DO KOSZA SMAKOSZA

czyli jak przetrząsać sklepowe półki, aby jeść smacznie, zdrowo i wartościowo.

252

Polecane przepisy

Włoski chleb z semoliną

Chleb ze sporym udziałem (40%) mąki z semoliny czyli pszenicy twardej (durum).Bardzo smaczny. Ma delikatny smak i zapach, bardzo chrupiącą skórkę i żółtawo-kremowy miękisz.Chleb robiłem według włoskiego przepisu ze strony https://www.ricettariotipico.i...

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb, Mąka pszenna, Na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie z makiem i chia

Przygotowanie aktywnego zakwasu:Najpierw wyjmuję zakwas pszenny z lodówki i dokarmiam po raz pierwszy: 20 g zakwasu pszennego + 20 g wody + 20 g mąki jasnej pszennej typ 550 lub 650. Na słoiku zaznaczam poziom zakwasu markerem i zostawiam w temperaturz...

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb, Mąka pszenna, Na zakwasie

Chleb Hamelmana z dodatkiem czerstwego pieczywa. Wrześniowa Piekarnia

Wrześniowa Piekarnia pachniała mocno aromatem kawy i przypieczonym chlebem. Ciepło pieczonego bochenka roznosiło się po całym domu i otulało miękką chmurką każdy zakamarek. Oddzielała nas od wilgotnego powietrza za oknami. Pokusiłam się o...

Kuchennymi drzwiami

Piekarnia Amber, Pieczywo, Na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie, z rodzynkami, makiem i sezamem czyli Niedzielne Sniadanie odc.106

Gdy go zobaczyłamw kornikowej kuchniwiedziałam, ze go upiekę. Czy tylko dla siebie, czy zjedzą go inni domownicy, wszystko było mi jedno, piękny to wiedziałam na pewno!Upiekłam go z połowy porcji i otrzymałam mały chlebek w sam raz na jedno...

Dzieje kuchennej Wiewióry

Śniadaniowo, Niedzielne Śniadanie, Pieczywo, Chleby, O zakwasach

Pełnoziarnisty chleb z kaszą jaglaną i rodzynkami

Zazwyczaj wiklinowy koszyk do wyrastania chleba stosuję przy bochenkach na zakwasie. Z powodzeniem można go również używać przy wypiekach drożdżowych. W wielu przepisach wykorzystujących koszyk, proces wyrastania dzieli się na dwie części. Najpierw cia...

Smakowity Chleb

Bez kategorii

Chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie

Fot. EwaLubię tę metodę pieczenia chlebów na zakwasie. Samego zakwasu używa się niewiele, a cały proces odbywa się powoli i spokojnie. I wcale nie trzeba mieć wiele czasu. Wymieszanie składników zajmuje kilka minut, a potem ciasto już tylko rośnie. Sam...

BaBy w kuchni

Ewa, Chleby, Zakwas, Mąka żytnia, Mąka orkiszowa

Leniwy chleb nocny na zakwasie

Zauważyłam, że chleby nocny cieszą się na blogu sporym zainteresowaniem czytelników. Nic dziwnego, są bardzo wygodne w przygotowaniu i równie smaczne co przygotowywanie metodą tradycyjną. Wystarczy wyrobić wieczorem ciasto, przełożyć je do formy i wsta...

Smakowity Chleb

Slajdy, Mąka pszenna, Na słono, Chleby i bułki, Chleby pieczone na zakwasie, Mąka pszenna pełnoziarnista

Chleb kukurydziany na drożdżach

Dzisiaj kolejna propozycja dla zapracowanych :)Szybki chleb kukurydziany - przepyszny! Zwłaszcza jeszcze na ciepło :)CHLEB KUKURYDZIANYSkładniki:- 280 g mąki chlebowej pszennej (u mnie typ 750)- 100 g mąki kukurydzianej- 1,5 łyżeczki drożdży instant- o...