Wszystkie przepisy z bloga

Miruna, to ryba o niewielkiej (jeżeli w ogóle) ilości ości. Na razie eksperymentowałam ze smażeniem jej w panierce, ale możliwe, że równie dobra jest z grilla i pieczona.SKŁADNIKI:opakowanie mrożonej miruny1 jajko2-3 łyżki mąki pszennej sok z cytryny b...

Zupę krem z pora można podawać o każdej porze roku. Najsmaczniejsza jest z grzankami lub groszkiem ptysiowym.SKŁADNIKI:2-3 duże pory1 l bulionu lub kostka rosołowa i 1 l wodyserek topiony Złoty Ementalermasłosól, pieprz do smakuPory umyć i pokroić w pl...

Mazurek czekoladowy, czyli kruche ciasto czekoladowe z czekoladowym nadzieniem i czekoladowymi cukierkami :)SKŁADNIKI:ciasto:1 1/3 szklanki maki160 g masła2 łyżki kakao 1/2 szklanki cukru pudru2 żółtka2 łyżki zimnej wodymasa:200 ml śmietany 30%2 tablic...

Typowo polskie ciasto- mazurek. Tym razem z kajmakiem i bakaliami.SKŁADNIKI:ciasto:1 1/3 szklanki maki160 g masła1/2 szklanki cukru pudru2 żółtka2 łyżki zimnej wodymasa:1 puszka słodzonego mleka skondensowanegobakalieZ podanych składników szybko zagnie...

Kolejny alkohol na bazie cytryn i spirytusu, to cytrynówka. Również prosty w wykonaniu ale mocniejszy niż krem, czy likier.SKŁADNIKI:4-5 cytryn ekologicznych1/4 l spirytusu1 szklanka niegazowanej wodymineralnej1/2 szklanki cukru Cytryny wyszorować i wy...

Krem cytrynowy, to również alkoholowy napój na bazie cytryn, również na podstawie przepisu z kuchni pod wulkanem, troszkę delikatniejszy w smaku ze względu na dodatek mleka, równie szybki w wykonaniu.SKŁADNIKI:4-5 cytryn ekologicznych1/2 l spirytusu1/2...

Przed Bożym Narodzeniem zaopatrzyłam się w ekologiczne cytryny i zrobiłam 3 rodzaje alkoholu z cytryną w roli głównej : likier cytrynowy, cytrynówkę i krem cytrynowy. Alkohole cytrynowe można zrobić o każdej porze roku ; w zimie rozgrzewają, w lecie, s...

To ciasto powstało według przepisu Magdy na ciasto cytrynowe, tylko zamiast cytryn użyłam pomarańczy. W efekcie powstało aromatyczna, wilgotna babka pomarańczowa.SKŁADNIKI:3 jajka3/4 szklanki mąki3/4 szklanki cukru3/4 kostki masła2 1/...

Sałatka postna może zastąpić drugie danie lub kolację. Dobra jest na Wielki Post, każdy piątek,albo inną okazję.SKŁADNIKI:1 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkachsłoik ogórków konserwowychopakowanie koreczków śledziowych helskichopakowanie wędzonego ps...

Deser ten można przygotować z różnych owoców - surowych albo z puszki - najlepszy chyba, jest z brzoskwiń z puszki. Jest szybki i smaczny. Z soku z owoców, śmietany i cukru tworzy się sos. Z cukru tworzy się chrupiąca skorupka.SKŁADNIKI:1 puszka brzosk...

Puree z grochu, to doskonały dodatek do golonki.SKŁADNIKI:20 dag łuskanego grochusól, pieprzmajeranek10 dag boczku wędzonego1/2 cebuliGroch opłukać i zalać w garnku zimną wodą. Odstawić na min godzinę.Gotować pod przykryciem do miękkości. Uważać, żeby ...

Danie na zdecydowanie chłodniejsze dni. Najlepiej smakuje z puree z grochu albo z kapustą i piwem.SKŁADNIKI:2 duże lub 4 małe golonki wieprzowe2 marchewkiliść laurowykilka ziaren pieprzu i ziela angielskiegosól2 -3 łyżki sosu sojowego2 łyżki miodu2 -3 ...

Łatwy i szybki deser w sezonie gruszkowym.SKŁADNIKI:4 duże gruszki1/2 cytryny1 szklanka cukru2 łyżeczki cukru waniliowego1/2 l wodysos czekoladowy:1 tabliczka gorzkiej czekolady2 dag masłaZ wody, cukru i cukru waniliowego ugotować syrop. Gruszki umyć, ...

Gdy mamy lekko "przejrzałe" banany, możemy z nich zrobić ciasteczka.SKŁADNIKI:1 szklanka mąki1/2 szklanki muesli lub płatków owsianych2 dojrzałe banany1/2 szklanki oliwy1/2 szklanki cukru1 łyżeczka cynamonu1opakowanie cukru wanilinowego 1 łyżeczka sody...

Marchewka glazurowana, to ciekawa odmiana dla marchewki z groszkiem albo surówki z tartej marchwi.SKŁADNIKI:1 kg marchwisok wyciśnięty z 1 pomarańczy2 łyżki masła1 łyżka cukruMarchew umyć, obrać i pokroić na 4-5 cm kawałki. Gotować w lekko osolonej wod...

Pieczenie mięsa w folii bardzo przyspiesza ten proces, daje też dodatkowe możliwości, jak dodawanie do pieczeni warzyw i przypraw.SKŁADNIKI:1 kurczak (albo np.2 piersi i 4 pałki)1/2 kg ziemniaków20 dag fasolki albo groszku cukrowego10 dag pieczarek sól...