Pana Cotta light

Urlop naładował moje wyładowane ostatnio baterie i głowa znów pęka od pomysłów na kulinarne pyszności! Dziś zapraszam Was na kolejną, fantastyczną panna cottę w słonej wersji. Jest to danie łatwe do zrobienia, nieziemsko pyszne, no i eleganckie. Bę...

Via Mendicità 14 w miasteczku Bra to adres znany każdemu miłośnikowi ruchu Slow Food. To właśnie tutaj mieści się jego pierwsze biuro. Wyrosło w sercu jednej z najlepszej włoskich osterii. Początki międzynarodowego dziś ruchu Slow Food sięgają lat 80. ...

Sam nie wiem dlaczego tak rzadko przygotowuję ten deser. Chyba nie ma nic prostszego i tak szybkiego w wykonaniu. No dobra na pewno jest, ale to nie zmienia faktu, że robię pana cottę zbyt rzadko.  Kiedy zobaczyłam jej kolor po wyjęciu z foremek, byłam...

A do sosu muślinowego znakomicie pasuje pyszny włoski deser – panna cotta znaleziony w kuchni u poli. Panna cotta, z włoskiego gotowana śmietanka, to rodzaj deseru pochodzącego z północnych Włoch (wymienia się regiony Emilia Romania, Piemont lub Toskan...

Od momentu kiedy będąc we Włoszech po raz pierwszy spróbowałam panna cotty wiedziałam, że chcę przygotować ją sama. Piszę ją, bo ... czytaj dalej ... Post Panna cotta z konfiturą truskawkową pojawił się poraz pierwszy w Inside My Little Kitchen. ...

Lato mamy w pełni, a porzeczki cały czas jeszcze dostępne w sprzedaży (bądź na krzaczkach w ogródku). Uwielbiam je za ten słodko-kwaśny smak, taki lekko cierpki. Pomyślałam, że bardzo dobrze się sprawdzą w pysznym włoskim deserze pana cotta. Wiecie, że...

Panna Cotta, czyli prosty, włoski deser.Tradycyjną przygotowuje się w okrągłej foremce, a po stężeniu odwraca do góry dnem i przybiera musem owocowym oraz owocami. Nie zdążyłam podzielić się z Wami tym przepisem przed Walentynkami... Musicie mi w...

Wiem, wiem lada moment jest Wielkanoc a ja tu wyskakuje z włoskim deserem Panna Cotta. Ale kto mu się oprze, może pora zerwać z tradycją i zamiast sernika, czy babki przygotować ten deser? Panna cotta na blogu jest w różnych Czytaj dalej →...