Deser kawowo - pomarańczowy z kaszy manny.

       Nie wiem jak inni, ale ja na hasło manna widzę....gęstą bezsmakową breję , bardzo często na przypalonym mleku. Brrr....na samą myśl. Za dziecka wciskano nam taki paskudztwo i wmawiano, że to smaczne i zdrowe. Dziś z perspektywy czasu uważam to za....profanację i gwałt na tak zacnym produkcie jakim jest manna na mleku. Przy odrobinie chęci i wyobraźni można z niej wyczarować naprawdę fajny, pożywny deser. Kiedyś już publikowałam coś podobnego, ale była to wersja letnia z owocami....do zobaczenia  TU

szklanka mleka

4 łyżki mocnej kawy

3 łyżki manny

3/4 łyżki cukru brzozowego

tyle samo mleka ,kaszy i cukru

2 łyżki soku z pomarańczy

łyżka skórki otartej z owocu

kilka cząstek owocu do dekoracji

4 kostki czekolady

4 łyżki mleka

łyżeczka oleju

Gotujemy mleko z kawą, słodzimy i wsypujemy kaszkę. Dla dzieci kawę można zastąpić kakao. Gdy ładnie zgęstnieje przekładamy do dwóch naczyń które należy ustawić pod pewnym kątem, aby masa po skowie wypełniła połowę naczynia. Doskonale do tego nadaje się wytłaczanka po jajkach lub jakiś pojemnik i ścierka kuchenna.

Zostawiamy tak gdzieś na 20 min, aż kaszka dobrze stężeje. Bierzemy się za gotowanie drugiej kaszki i robimy tak samo tylko sok pomarańczowy i skórkę dodajemy pod koniec gotowania. Wcześniej może nam skwasić mleko i będzie kaszka z twarożkiem. Ustawiamy naczynia prosto  i wyrównujemy białą masą. 

Mleko podgrzewamy, dodajemy olej i połamaną czekoladę ( u mnie gorzka) mieszamy aż się wszystko ładnie połączy.

 Zimny deserek wykładamy na talerzyki polewamy czekoladą i dowolnie dekorujemy.

 Z tego przepisu wychodzą dwa takie deserki. Cóż....gdyby dzieciom serwowano mannę w takiej formie, mało które by grymasiło. :)