Z paleo wypiekami to jest tak, że nie każdemu podpasują. Chodzi głównie o nietypowe smaki, i brak nachalnej słodyczy. Być może. :) To ciasto jest wariacją przepisu od Kasi z cookitlean.pl. Wychodzi idealne, czekoladowe, dość ciężkie i wilgotne, tak jak brownie. A w dodatku w pełni wpasowuje się w paleo, o ile skorzystamy z czekolady surowej.
Co potrzeba (na ok 12 kawałków):
6 żółtek
4 białka
łyżeczka cynamonu
10 - 12 truskawek
150 g borówek amerykańskich lub jagód
200 g masła
250 g dobrej, co najmniej 70% czekolady
szczypta soli
70 g mąki kokosowej
70 g miodu
Do dzieła:
W kąpieli wodnej rozpuszczamy masło, czekoladę i miód. Odstawiamy do przestygnięcia.
W misie miksera miksujemy dokładnie czekoladową masę z żółtkami. Kiedy składniki dobrze się połączą dosypujemy, ciągle miksując, mąkę kokosową.
Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie łączymy z ciastem.
wrzucamy borówki i delikatnie mieszamy całość.
Przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy i na wierzchu układamy połówki truskawek.
Pieczemy w temperaturze 180 st. C przez ok 25 - 28 minut.
Podajemy kiedy ciasto przestygnie.
P.S.: z pozostałych, po zrobieniu ciasta białek można zrobić połowę porcji kokosanek :)
Blondies to nic innego jak klasyczne brownie jednak z białą czekoladą. Ciasto idealne dla fanów białej czekolady i ciast na jej bazie. Blondies z migdałami to ciasto bardzo wyraziste w smaku, wilgotne, ciężkie jak to brownie, a jednocześnie delik...
Co powiesz na brownie czekoladowe? Miękkie, wilgotne, lekko ciągnące i rozpływające się w ustach. Pyszne! Słodkie w punkt, z nutą aromatycznej kawy. Jednym słowem to brownie idealne! Bez mąki i bez cukru. To szybkie ciasto bez pieczenia. Wystarczy 5 s...
Dziś zapraszam na najlepsze brownie z truskawkami jakie do tej pory jadłam! O idealnej konsystencji, wilgotne, z mnóstwem truskawek – dosłownie rozpływa się w ustach. Idealne jeśli najdzie Was ochota na „coś” słodkiego. Niezwykle proste i szybkie w prz...
Zapraszam Cię na szybkie ciasto z truskawkami na gorąco, póki jeszcze sezon truskawkowy trwa. Później truskawki zastąpisz jagodami lub śliwkami i również będzie przepyszne. Do tego szybkiego ciasta pasują wszystkie sezonowe owoce. Sekret szybkiego cias...
Sernik z truskawkami i nutell na spodzie brownie o wyrazistym smaku ze wieymi owocami. Mocno czekoladowy z cikim spodem
Post Sernik z truskawkami i nutellą na spodzie brownie pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake...
Brownie Brownie to ciasto, którego smak pamiętam z Ameryki. Zawsze gościło na stołach moich amerykańskich przyjaciół. Powinno być wilgotne w środku i ciągnące się, a po upieczeniu nawet lekko niedopieczone. Dopiero po kilku godzinach leżakowania powinn...
Brownie to ciasto, które zawsze się udaje i jest błyskawiczne do przygotowania, więc idealnie sprawdza się w sytuacji, gdy nagle nachodzi nas ochota na coś pysznego lub znajomi dzwonią, że są w pobliżu i właśnie do nas jadą ; ) W sezonie obowią...
Torcik brownie z borówkami powstał na potrzebę chwili. Małą blaszkę, której zwykle używam do brownie zostawiłam u mamy, dlatego kiedy piekłam ciasto dla gości zdecydowałam się na niedużą okrągłą tortownicę (16 cm średnicy). Brownie z malinami w bardzie...