Żurek na serwatce

Proste Dania

Przepisy

249

Żurek na serwatce

Juz dziś zaplanuj świąteczny obiad

Składniki:

●włoszczyzna

●500 g boczku wędzonego

●liść laurowy

●2 ziarenka ziela angielskiego

●litr serwatki

●2 łyżki grubo mielonej mąki żytniej

●sól, majeranek

●2 ząbki czosnku

●1/2 szklanki gęstej kwaśnej śmietany

●6 jajek ugotowanych na twardo

●200 g kiełbasy białej

●6 niedużych, okrągłych chlebków

●rzeżucha

Przygotowanie:

1. Z warzyw, boczku i przypraw, zalanych ok. 1,5 l wody, ugotuj wywar, przecedź. Serwatkę rozmieszaj na gładko z mąką. Wlej do ciepłego wywaru (nie może się gotować). Wymieszaj. Dodaj roztarty z solą czosnek. Mieszając, powoli ugotuj. Dopraw majerankiem. Zabiel i już nie gotuj.

2. Wlej do wydrążonych, opieczonych chlebków. Podaj z kiełbasą, jajkami i rzeżuchą.

Proste Dania26 lut 16

Polecane przepisy

Staropolski żurek na zakwasie

Żurek na zakwasie to najbardziej tradycyjna zupa wielkanocna. Dlatego nie może jej zabraknąć na świątecznym stole. W zależności od regionu i tradycji domowych może być przygotowany na bazie bulionu warzywnego lub mięsnego. U mnie konieczny jest dodatek...

Shabby eat

Obiad, Wielkanoc i święta, Kuchnia polska, Zupy, Jajko

Staropolski zakwas na żurek wielkanocny

Tradycyjna staropolska zupa wielkanocna czyli żurek. Jak sprawić by był doskonały? Przygotuj własny zakwas na żurek, to podstawa. Należy to zrobić dziś, najpóźniej jutro. To zupełnie proste. Kilka prostych składników i kilka minut pracy gwarantuje dosk...

Shabby eat

Wielkanoc i święta, Kuchnia polska, Zupy, Dodatki, Domowa spiżarnia, Mąka

Żurek Krakus z mini grzankami z chleba i chipsami z szynki

W natłoku przedświątecznych obowiązków bardzo często brakuje nam czasu na własnoręczne przygotowanie zakwasu na barszcz biały lub żurek.Na szczęście na rynku dostępnych jest wiele gotowych produktów, jednym z nich jest wyśmienity Żurek firmy Krakus.Żur...

Kraina Miodem Płynąca

Wielkanoc

Żurek tradycyjny od podstaw

Żurek tradycyjny od podstaw Żurek tradycyjny wraz z rosołem, to z całą pewnością klasyka naszej polskiej kuchni. Obie zupy zajmują u mnie szczególne miejsce. Chyba nie ma się co dziwić bo obie są naprawdę pyszne. Przy czym żurek wyróżnia się tym,...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Wielkanoc, Przysmaki wielkanocne, Polska kuchnia, Zupy, Biała kiełbasa, Przepis na zakwas, Zakwas na żurek, żurek przepis, Żurek tradycyjny

Domowy zakwas na żurek z majerankiem

Już za chwilę Święta Wielkanocne. U mnie co roku pojawia się żurek przygotowany na prawdziwym zakwasie. Smak świątecznego żurku jest niepowtarzany i najlepiej smakuje w Wielkanoc. Dlatego tę zupę przygotowuję na domowym zakwasie. W wielu miejscac...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, Zrób to sam, Domowe zamienniki sklepowych produktów, Wielkanoc, Chleb żytni, Zakwas na chleb, Zakwas na żurek, żurek

Żurek z białą fasolą

W sklepie wpadł mi oko zakwas taki z mąki żytniej i dodatkiem czosnku. Od razu nabrałam ochoty na mocno mięsny żurek, a by było mniej tradycyjnie ziemniaki zastąpiłam białą fasolą. Trzy dni jadłam tyle mi wyszło

knife&spoon

Przepisy, Zupy, Marchew, Fasola, Biała, Boczek, Kiełbasa, żeberka, Lubczyk, Zakwas, żurek

Żurek — przepis na niezbyt tradycyjny żur

Żurek to zupa z zakwasu chlebowego, gotowana na wędzonym boczku, białej kiełbasie, a podawana z gotowanymi jajkami i pieczywem. Zupa kwaśna, aromatyczna i bardzo sycąca. Mój brat (na marginesie: świetnie gotuje!) podczas rozmowy, narobił mi smaka na żu...

Bomba Kaloryczna

Jaja i przetwory z jaj, Wieprzowina, Obiad, Kiełbasa, Boczek, Mąka żytnia

Żurek na serwatce

Żurek to najbardziej polska z polskich zup. W każdym spożywczaku na półce znajdziemy gotowy zakwas. Turyści odwiedzający Polskę, również doceniają The post Żurek na serwatce appeared first on FoodTrek.

FoodTrek

Polska

Podpowiedzi wyszukiwań

śledzie na czerwonej kapuście

Ciasto karmelowe z kremem makowym