Portugalskie krokiety z dorsza

Proste Dania

Przepisy

249

Składniki na 4 porcje:

- 25 dag filetów z dorsza,
- 40 dag ziemniaków,
- 1 cebula,
- 3 łyżki posiekanej natki,
- 50 ml porto,
- sól, pieprz,
- 1 łyżka przyprawy do ryb,
- 2 jajka, - 2 łyżki oliwy,
- olej do smażenia,
- mąka do oprószenia krokietów

Przygotowanie:

1. Ziemniaki wyszoruj pod bieżącą wodą. Ugotuj w mundurkach w posolonej wodzie (około 25 minut). Następnie odcedź, przestudź, obierz z łupinek.

2. Filety z dorsza opłucz, osusz, papierowym ręcznikiem. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Włóż rybę i usmaż na złoty kolor z obu stron. Wystudź.

3. Cebulę obierz, grubo posiekaj, usmaż na szklisto na drugiej łyżce rozgrzanej oliwy. Usmażoną rybę, ziemniaki i cebulę zmiel. Dolej porto. Do tego dołóż jajka, natkę i przyprawę do ryb. Masę starannie wymieszaj. Za pomocą 2 łyżek formuj owalne krokiety. Obtocz je w mące i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor ze wszystkich stron. Podawaj na gorąco lub na zimno.

Proste Dania26 lut 16

Polecane przepisy

Petiscos - portugalskie przekąski

Portugalia, dzieląc Półwysep Iberyjski z Hiszpanią, może się pochwalić wieloma podobieństwami od strony kulinarnej. Jakie było moje zaskoczenie, gdy moje ulubione chorizo mogłem znaleźć w Lizbonie pod nazwą chouriço, a jamón serrano, bez którego żyć ni...

food²

Kuchnia portugalska, Podróże kulinarne

RYŻOWE KROKIETY Z INDYKIEM I SOSEM ŻURAWINOWYM

RYŻOWE KROKIETY Z INDYKIEM I SOSEM ŻURAWINOWYM przepyszny obiad, który może być też idealnym obiadem świątecznym

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Cukier, Obiad, Woda, Nowości, Drób, Cynamon, Mąka ziemniaczana, Olej SoRiso, Drób-obiad-lista, Obiad-wielkanoc-lista, żurawina, Pomarańcza, Zimna woda, Suszona żurawina, Sok z pomarańczy, Filet z indyka, Camembert, Mąka ryżowa, świeża żurawina

Co warto zjeść, wypić i kupić w Portugalii

Portugalia zupełnie mnie zauroczyła, do tego stopnia, że mogłabym tam wrócić choćby jutro. Piękne, szerokie plaże pełne muszelek, pomarańczowe klify i błękitny ocean, stare miasto Albufeiry, cudowna Lizbona i oczywiście - pyszne jedzenie! Przed w...

Moje Menu

Podróże, Portugalia, Kuchnia portugalska

Portugalskie krokiety z dorsza

Portugalskie krokiety z dorszaSkładniki na 4 porcje:- 25 dag filetów zdorsza,- 40 dag ziemniaków,- 1 cebula,- 3 łyżki posiekanej natki,- 50 ml porto,- sól, pieprz,- 1 łyżka przyprawy do ryb,- 2 jajka, - 2 łyżki oliwy,- olej do smażenia,- mą...

Proste Dania

Krokiety z nadzieniem pieczarkowym

Dziś będzie przepis na typowo piątkowe danie, czyli krokiety z nadzieniem pieczarkowym i jajkiem, koniecznie ze świeżą natką pietruszki. W sezonie letnim zamiast pieczarek polecam dodać grzyby leśne, dzięki temu krokiety będą jeszcze bardziej aromatycz...

Najsmaczniejsze.pl

Obiad, Pieczarki, Krokiety, Naleśniki

Krokiety rybno-ziemniaczane

Fot. EwaRzadko przygotowuję dania smażone w głębokim oleju. Z oczywistych względów. Ale trzeba przyznać, że coś w sobie mają - ten niezdrowy smak przyciąga :) Z tymi krokietami jest trochę zachodu w czasie formowania, bo masa nie zawsze chce współpraco...

BaBy w kuchni

Ewa, Dania jarskie, Ziemniaki, Filet rybny

Krokiety z papryką i pieczarkami

Polecam przepis na krokiety z nadzieniem z papryki i pieczarek..

UgotujmyCos.pl

DANIA WEGETARIAŃSKIE / BEZMIĘSNE

Portugalskie słodkie salami

Portugalska kuchnia słynie przede wszystkim z dorsza i nigdy nie kojarzyła mi się z deserami czy wypiekami. A tu zaskoczenie, Portugalia to przede wszystkim słodkości!No i teraz przepis na portugalskie szybkie, smaczne, słodkie "salami", chociaż mnie z...