Wszyscy smażą pączki, smażę i ja!

Przepis na te pączki mam od kuzynki. Konsystencja tych pączków jest inna jak te zwykłe drożdżowe. Pączki te są bardziej wilgotne, chyba dzięki ziemniakom które są w cieście. Ja zrobiłam z połowy porcji i wyszło mi 25 pączków. Nawet na drugi i trzeci dz...

Alternatywa dla naszych, polskich dużych pączusi.Obsypane cynamonowym cukrem są idealne do kawki.łatwiej się smażą niż tradycyjne pączki, bo ciasto jest w formie paseczków, duże pączki łatwiej spalić, trzeba na prawdę dobrze ustawić sobie temper...

„Jak już się chwaliłam na Facebooku wczoraj, po raz pierwszy w tym karnawale smażyłam pączki. Wg sprawdzonego przepisu mojej mamy bo one są najlepsze i w naszej rodzinie wszyscy je uwielbiają.  Pięknie wyrosły, a po usmażeniu były leciutkie jak puch, p...

A dzisiaj pączki! Od lat kocham przepis Disslowej na pączki bardzo dobre, jakieś 2-3 lata temu skusiłam się jednak też na pączki warszawskie, na słodkiej śmietance ze znanej chyba wszystkim W staropolskiej kuchni Lemnis-Vitry i teraz mam dylemat, które...

Pączki czy faworki? A może oponki? :)Jedno jest pewne, w Tłusty Czwartek musi być tłusto, tzn. musi się smażyć w głębokim tłuszczu. O ile mazurki czy świąteczne ciasteczka lubię piec i piekę przez okrągły rok, o tyle z tym głębokim tłuszczem mam proble...

Tłusty Czwartek w tym roku będzie bardzo szybko, bo już 4 lutego. Tradycyjnie na polskich stołach gościć będą oponki (zdecydowanie moje ulubione!), pączki i faworki. Ale w tym roku chciałam zrobić coś innego. Po pierwsze dlatego, że lubię eksperymentow...

Czas przygotować się na Tłusty Czwartek, pączki już testowane, tym razem więc amerykańskie donuts. Głównym powodem ich zrobienia jest moja córka, która bardziej wili pączki z dziurką i mąką :) Mąką nazywa cukier puder, ja wole takie pączki zdecy...

Już od kilku dni panuje ogólne poruszenie z powodu tłustego czwartku. Wszyscy smażą albo pieką pączki z różnymi nadzieniami, lukrem, kandyzowaną skórką pomarańczy albo posypane cukrem pudrem. Ja jednak zdecydowałam się na te drugie słodkości tłustego c...