Dziś zapraszam Was na mój przepis na łososia z pieczonymi ziemniakami i sałatą. Prosty i szybki przepis.
Do przygotowania potrzebne na będą następujące składniki:
czosnek 3 ząbki
jogurt naturalny ½ małego
łosoś
ziemniaki 4-6 szt.
mix sałat
oliwa z oliwek
sól, pieprz, czosnek, przyprawa złocista do kurczaka
koperek
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, siekamy czosnek i podsmażamy go.
W międzyczasie obrane ziemniaki kroimy w kostkę gotujemy aż woda zacznie się gotować. Następnie w naczyniu żaroodpornym układamy pokrojone ziemniaki, posypujemy je czosnkiem, pieprzem i resztą przypraw. Skraplany oliwą z oliwek i wkładamy do piekarnika na ok. 30 min (lub aż do zarumienienia – wedle uznania).
Łosia kroimy z kostki i dodajemy do podsmażonego wcześniej czosnku. Na małym ogniu podduszamy (ok. 10 min aż będzie zarumieniony). Doprawiamy solą, pieprzem.
W szklance mieszamy jogurt z czosnkiem i przyprawą do sałatek i sosów. Powstałym sosem przelewamy łososia i dusimy jeszcze przez około 4-5 min.
Na koniec posypujemy koperkiem.
Jako dodatek proponuje mix sałat z oliwą z oliwek.
Mam nadzieję, że podoba Wam się mój przepis !
Smacznego ! ;*