Przepisy z kategorii Włochy

Pizza. Co tu można jeszcze więcej powiedzieć. Pizze lubi każdy od małego do dużego, czasami zdarzają się wyjątki, ale każdy wyjątek potwierdza zasadę. Nieprawdaż? W Polsce z moich własnych wizyt wiem, że nie ma wielu miejsc w których można zjeść pizze ...

Przygotowanie: 15 min.2 łyżki oliwy550 g pomidorów w puszce, pokrojonychduża szczypta cukru2 ząbki czosnku10 świeżych liści bazylii, poszarpanesólWlej oliwę na głęboką patelnię. Dodaj pomidory razem z sokiem, cukier, czosnek, bazylię oraz sól. Gotuj na...

Przepis z legendarnej biblii włoskiego jedzenia - The Silver Spoon. Nie ma co dużo mówić ciasto do pizzy jest absolutną petardą. W przepisie nie ma nic trudnego, najważniejsze jest jednak aby wystarczająco długo je wyrabiać.Porcje: 4250 g m...

Przygotowanie: 1 hPorcje: 22 porcje gnocchi - przepishttp://classy-chef.blogspot.com/2016/12/gnocchi.html2 duże lub 4 małe pieczarki, pokrojone w plasterki6 pomidorków cherry, pokrojonych w ćwiartki3 łyżki pietruszki, grubo pokrojonej200 ml śmiet...

przygotowania: 1 hPorcje: 6-81 kg ziemniaków1-1 3/4 szklanki mąki, ilośc mąki zależy od ciasta2 duże jajkasólZiemniaki gotuj na parze prze ok. 25 minut. Kiedy ziemniaki są jeszcze gorące, przeciśnij je przez praskę i włóż do dużej miski.Dodaj do...

Czas przygotowania: 2,5 hPorcje: 6Składniki:1 łyżka oliwy4 kacze nogi2 cebule, drobno pokrojone2 duże ząbki z czosnku, zgniecione i drobno pokrojone2 łyżeczki cynamonu2 łyżeczki mąki250 ml czerwonego wina800 g pomidorów w puszcze250 ml bulionu3 g...

Porcje: 4Czas przygotowania: 20 minSkładniki:400 g penne2 główki brokuła, pokrojone na różyczki300 g boczku parzonego i wędzonego, pokrojonego w kostkę2 małe cebule, drobno pokrojone4 ząbki czosnku, zgniecionego i drobno pokrojonego100 ml białego wina1...

Porcje: 2 Czas przygotowania: 25 minutGotowanie: 20 minSkładniki:2 duże filety z dorsza Garść pomidorków koktajlowych 4 szalotkiGarść bazylii4 łyżki bułki tartej100 g startego parmezanu 2 łyżki drobno posiekanej pietruszkiOliwa z oliwekSól i pieprzRozg...

Porcje: 1Czas: 15 minSkładniki:100 g makaronu pennełyżka pietruszki, grubo pokrojonej2 ząbki czosnkupół cebuli, pokrojonej na julienne3 średnie pieczarki, pokrojone w plasterki150 ml śmietany 18%100 ml białego wytrawnego wina3 plastry wędzonego boczku,...

6 łyżek oleju2 ząbki czosnku½ świeżego chilli, bez ziaren i posiekanego500 g pomidorów w puszce350g (12 uncji) penne l1 łyżka grubo pokrojonej pietruszkiSól200-250 g krewetk 31-40poł łyżeczki skórki z cytrynyRozgrzać olej na patelni, dodać czosnek i ch...