JAK GRZYBY – TO TYLKO NA MAŚLE!

Zawsze mnie ciekawiło, jak to się dzieje, ze typowa potrawa wigilijna poza okresem świątecznym nie smakuje już tak samo dobrze. Choćbyśmy nie wiem jak dokładnie trzymali się sprawdzonego przepisu i używali najlepszych składników, to już nie jest to sam...

Suszenie jest najzdrowszą metodą konserwacji grzybów, a zarazem najstarszym sposobem ich przechowywania. Suszyć możemy prawdziwki, podgrzybki, kozaki, sitarze, kurki i maślaki. Zwróćmy tylko uwagę, aby grzyby były świeże i nie przejrzałe. Jeżeli są duż...

Post Jakie grzyby nadają się na pizzę? Odpowiadamypochodzi z bloga Jak Po Maśle. Grzyby są niesamowicie aromatyczne. Ich intensywny smak dodaje zupełnie nowego wymiaru wielu daniom, także tym inspirowanym kuchnią włoską. Włosi z chęcią sięgają po...

Sezon na grzyby trwa już w najlepsze. Trochę popadało a do tego temperatury są dość wysokie więc grzyby mają idealne warunki do tego aby rosnąć. Nic nam innego nie pozostaje jak tylko z tego korzystać. My choć do lasu na grzyby raczej nie chodzimy, mam...

Grzyby shitake słyną nie tylko ze swoich właściwości leczniczych, ale również niepowtarzalnego, intensywnego smaku. Często słyszałam negatywne opinie na temat grzybów, wiele osób twierdzi że oprócz walorów smakowych nie mają żadnych właściwości zdrowot...

Żaden sos albo zupa. Jedynie słuszna koncepcja patrz powyżej. Masło, czosnek, sól, pieprz i nic więcej. Takie połączenie wydobywa i podkreśla smak grzybów. W tym roku bezkarnie nazbierałam szmaciaków, które od 9 października 2014 zostały wykreś...

Zmiany są dobre i potrzebne. Zmiany są motorem do działań, przyczyną rewolucji i chęcią dania komuś w ryj. Czasem dojrzewanie do zmian jest procesem bolesnym, okraszonym hektolitrami łez i przekleństw a czasem przychodzą samoistnie i nie wiedzieć kiedy...

Zupa grzybowa to nie tylko potrawa wigilijna. Na jesienno wiosenne klimaty tegoroczne również nada się wspaniale. Gdy za oknem plucha jak ostatnio zapach grzybowej (z ziemniaczkami lub makaronem) poprawi wam nastrój Składniki:     bulion (własne...