lukier do pierniczków

Lukier z białek zwany królewskim, nadaje się idealnie do dekorowania świątecznych wypieków. Pisałam o nim przy okazji postu o piernikowych choinkach. Doszłam do wniosku, że chociaż tak nieskomplikowany, wymaga osobnego wyróżnienia.Jego zaletą poza pros...

Lukier królewski, to lukier na bazie białka z jaja, który jest idealny do dekoracji pierniczków i innych ciasteczek. Jest bardzo prosty do zrobienia, ale jeżeli nie macie robota kuchennego, to będziecie musieli poświęcić trochę czasu na jego ubijanie, ...

W poniedziałek kurier przyniósł mi wspaniałą księgę pt. "Sztuka dekoracji cukierniczej". Kilkukilogramowa ogromna księga w kolorze miętowym z wytłaczanymi złotymi literami i z jeszcze wspanialszym środkiem zawierającym całe mnóstwo porad i instruktaży ...

Dekorowanie pierniczków na choinkę to już moja tradycja. Co roku najpierw wypiekam, a potem lukruję skrupulatnie lukrem królewskim. Dziś pokażę Wam, jak zrobić na piernikach koronkowy wzorek :) Zacznę od tego, że każdy pierniczek jest piękny :) Nieważn...

Co roku szukam proporcji na perfekcyjny lukier do pierniczków, który nie będzie ani za rzadki, ani za gęsty, ani nie będzie pękał lub wysychał dwa dni. I znalazłam w Moich Wypiekach. Ku pamięci zapisuję najważniejsze punkty:1. Białka oddzielić od żółte...

Idealny, trwały lukier. Bardzo prosty w przygotowaniu. Wychodzi śnieżno-biały. Łatwo się go barwi wszelkimi rodzajami barwników. Idealny to zdobienia pierniczków, ciasteczek, ciast i tortów. Polecam!

h2.date-header, .article-header .date {display: none;}Lukier to nic innego jak polewa na bazie cukru i wody (lub soku) często z dodatkiem aromatów (np. cytrynowego lub pomarańczowego). Od wieków służy on do ozdabiania ciast, tortów, pierniczków, czy pą...

Lukier królewskie świetnie nadaje się do ozdabiania świątecznych ciast, zwłaszcza pierniczków. Jest idealnie biały w przeciwieństwie do klasycznego lukru na bazie soku z cytryny. Jest gęsty, więc można nim malować nawet cienkie linie. Wszystko zależy o...