Scroll down for English
Gelatin bubbles! Torty z dekoracją z tajemniczych baloników z Facebooka wzbudziły Wasze wielkie zainteresowania wrzucam więc obiecamy tutorial! Baloniki są zaskakująco proste i tanie w przygotowaniu, dobrze zamknięte, będą się nadawały do użycia wręcz latami – warto więc zrobić od razu mały zapas! Ostrzegam jednak, że jest to „brudna robota”, będziecie mieli ręce całe w klejącej żelatynie, ale warto 
Kuleczki z żelatyny dobrze zachowują się na każdym kremie, nie rozpuszczą się w lodówce i wbrew pozorom są bardzo twarde i trwałe.
Potrzebne będą
balony wodne*
pompka do balonów
wykałaczki
żelatyna (proponuję zacząć od 4 łyżek przy jednym kolorze baloników)
barwnik spożywczy
kawałek styropianu
*balony wodne idealnie nadają się rozmiarem, pompka jest konieczna – nie napompujecie ich bez niej. Można spróbować ze zwykłymi balonikami, ale kształt kuleczek będzie brzydszy.
Krok 1 Baloniki nadmuchujemy, zawiązujemy i w końcówkę wbijamy wykałaczkę.
Krok 2 Żelatynę mieszamy z wodą w proporcji 1:2, czyli na 2 łyżki żelatyny potrzeba 4 łyżki wody, dodajemy barwnik w proszku lub w żelu (z barwnikami w proszku baloniki szybciej schną). Żelatynę podgrzewamy w mikrofalówce (15-20 s) lub w kąpieli wodnej, odkładamy na chwilę i zbieramy pianę, która się utworzyła.
Krok 3 Baloniki zamaczamy w żelatynie (zostawiając ok. 0,5 cm do ogonka), pozwalamy nadmiarowi płynu ocieknąć, pod koniec obracając balon ogonkiem w dół (nie przejmujecie jeśli od tej strony żelatyna nierówno zastygnie, nie będzie tego widać). Ocieknięte baloniki wbijamy je w styropianowy klocek tak by nie dotykał. Każdy Balonik maczamy w żelatynie 3-4 razy w odstępie 10-15 minut, w razie potrzeby podgrzewamy żelatynę w mikrofalówce. Po nałożeniu ostatniej warstwy odkładamy do wyschnięcia na kilka kilkanaście godzin.
Krok 4 Kiedy żelatynę całkowicie zaschnie, nacinamy balon nożyczkami od strony ogonka, delikatnie ciągniemy za końcówkę balona i odklejamy resztę od żelatynowej powłoki. Jeśli balon się urwie poszerzamy otwór i zdrapujemy resztki balona palcem.
Balon wbrew pozorom bardzo łatwo odchodzi od twardej żelatyny – nie zniszczyłam ani jednej kuleczki, nawet jeśli było mniej warstw żelatyny… Jeśli nie wierzycie możecie powierzchnie nadmuchanego balona lekko natłuścić, ale uważam, że to strata czasu.
Gotowe!
Gelatin bubbles
Materials
water balloons
ballon pump
skewers
4 tbsp gelatin
8 tbsp water
food coloring (you can use either gel or powder food coloring, bubbles will dry faster with powder though)
piece of styrofoam
Watch tutorial for instructions!
The post Gelatin bubbles – balonowe kuleczki z żelatyny tutorial i film. Dekoracja na tort i babeczki appeared first on candycompany.pl.