Przed Państwem nasza pierwsza w życiu tarta! Ten przepis miał być tylko dla nas, jednak stwierdziłyśmy, że wyszła urocza i prosta w przygotowaniu, dlatego przedstawiamy ją na blogu w minimalistycznej aranżacji za to z bonusem w postaci nas :P
Warto dodać, że do jej przygotowania zainspirował nas przepis Beaty, którego przysłała na nasz konkurs! Oczywiście wyniki pojawią się za kilka dni bo tak jak wspomniałyśmy na fb każdy interesujący przepis wykonujemy samodzielnie by dobrze rozlokować nagrody ;) (Ok wiemy, że w takim razie wydała się już jedna wygrana czyli przepis od Beaty ale reszta to już niespodzianka xD).
Składniki:
Tarta
-140g mąki owsianej bezglutenowej
-90g mąki gryczanej
-60g mąki jaglanej
-30g skrobi (u nas z tapioki)
-4 łyżki ksylitolu
-2 łyżeczki proszku do pieczenia na kamieniu winnym
-120g oleju kokosowego (miękkiego w formie stałej)
Budyń jaglany
-100g kaszy jaglanej
-1 szkl. wody
-1 szkl. napoju ryżowego i kokosowego (ew. mleka)
-1 łyżeczka pasty waniliowej
-ksylitol
Dodatkowo
-maliny i jeżyny
TARTA
Wszystkie suche składniki wymieszać, dodać olej kokosowy i zagnieść ciasto (jeśli jest bardzo luźne dodać jeszcze nieco mąki a jeśli jest zbyt suche dołożyć łyżkę oleju).
Ciasto okryte folią wstawić do lodówki na ok 45-60 minut. Po tym czasie wylepić nim sylikonową formę (jeśli jest metalowa dno wyłożyć papierem do pieczenia). Tarte piec w 180’C ok 15 minut, poukładać jeżyny lub maliny i znów piec ok 20 minut. Zostawić do wystudzenia.
BUDYŃ JAGLANY
Kaszę 3 razy przepłukać we wrzątku, następnie czynności powtórzyć z wodą ciepłą. Zagotować ją w dwóch szklankach płynu, przykryć garnuszek i gotować do miękkości na małym ogniu (tak długo aż wchłonie cały płyn). Mniej więcej w połowie gotowania po przykryciem dodać wanilię i ksylitol. Po ugotowaniu, kaszę odkryć i gdy odparuje oraz ostygnie blendować na gładką masę.
Na tartę wyłożyć budyń oraz ułożyć maliny. Całość można wstawić do lodówki aby budyń miał jeszcze bardziej zwartą konsystencję jeśli taką chcecie :)
 |
Haha nie mogłyśmy się powstrzymać przed zrobieniem tego gifa xD
Dajcie znać czy Wam działa :) |