Brukselka – 40 dag
Ogórek zielony – 1 szt
Rzodkiewka -1/2 pęczka
Majonez – 3 łyżki
Śmietana 2 łyżki
Sól
Cukier
Pieprz kolorowy
Brukselkę należy oczyścić, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą, dodać szczyptę cukru i gotować pod przykryciem. Do miękkości, odcedzić i ostudzić.
Ogórki opłukać, obrać i pokroić w półplasterki.
Rzodkiewkę oczyścić, opłukać i zetrzeć ją na tarce jarzynowej o dużych oczkach.
Brukselkę przekroić na pół, wsypać do miski, dodać ogórki i rzodkiewkę startą.
Śmietanę wymieszać z majonezem, solą i pieprzem i polać sałatkę, delikatnie wymieszać.