Castagnole di ricotta – włoskie pączki z ricotty

Cafe Amaretto

Przepisy

111

Kategorie

Castagnole di ricotta – włoskie pączki z ricotty

„Wczorajsze pączki z wiśniową konfiturą zniknęły tak szybko, że na dziś nic nie zostało, chociaż ja nie miałam w tym swojego udziału. Trzeba było zakasać rękawy i dziś z samego rana usmażyć nowe. Pozostałam dalej we włoskich klimatach i przygotowałam szybkie pączki serowe z ricottą. Ich zrobienie jest jeszcze prostsze niż prezentowanych wczoraj pączków weneckich. Nie wymagają rośnięcia bo są na proszku do pieczenia. Serek ricotta, który jest ich głównym składnikiem nadaje im puszystości i lekkości. Jedyny minus to to, że chłoną trochę więcej tłuszczu. Ale podobno w Tłusty czwartek kalorie się nie odkładają. Poza tym są o wiele mniejsze więc zjedzenie jednego czy dwóch to i tak będzie mniej niż w tradycyjnym pączku.

Czytaj więcej »

Cafe Amaretto04 lut 16

Ciastka, Tłusty czwartek, Pączki i faworki

6 przepisów

Polecane przepisy

Mini pączki z ricottą i skórką cytrynową - Baci di ricotta

Mini pączki, takie niewielkie i przez to niewinne. Nie można się im oprzeć, prawda? :) Zawsze wolałam je od tradycyjnych pączków, które według mnie bardzo zapychają. Dlatego przed Tłustym Czwartkiem podrzucam Wam prosty przepis na pączki z serkiem rico...

Chilli, Czosnek i Oliwa | blog kulinarny

Przepisy, Włochy, Ciasta i desery

Podsumowanie akcji Viva Ricotta! edycja IV

Dzień Dziecka już powoli się kończy. Mam nadzieję, że świętowaliście pięknie, bo to właściwie święto każdego, każdy ma w sobie trochę dziecka niezależnie od wieku : Mój akurat było mocno naukowy, ale ja też dostałam mały, ale bardzo znaczący prezen...

Kucharka w baletkach

Włoskie pączki – Frittelle di Carnevale

Karnawał trwa, więc jak bym mogła nie upiec pączków :) Tym razem są to włoskie pączki, czyli Frittelle di Carnevale, które możecie nadziewać różnymi dodatkami. U mnie jest to domowy budyń waniliowy, mogą to być rodzynki, albo tak jak to zrobiła Iza ...

Najsmaczniejsze.pl

Ciasta i ciasteczka, ~ Karnawał, Karnawał, Tłusty Czwartek, Frittelle di Carnevale

Bugie z kakao i orzeszkami piniowymi

„W Cafe Amaretto w dalszym ciągu trwa włoski karnawał. Po cannoli siciliani, fritole veneziane, castagnole di ricotta i crostoli z marmoladą przyszedł czas na bugie, a w zasadzie bugie ripiene bo to są faworki nadziewane. Włosi uwielbiają faworki, któr...

Cafe Amaretto

Ciastka, Tłusty czwartek, Pączki i faworki

Castagnole di ricotta – włoskie pączki z ricotty

„Wczorajsze pączki z wiśniową konfiturą zniknęły tak szybko, że na dziś nic nie zostało, chociaż ja nie miałam w tym swojego udziału. Trzeba było zakasać rękawy i dziś z samego rana usmażyć nowe. Pozostałam dalej we włoskich klimatach i przygotowałam s...

Cafe Amaretto

Ciastka, Tłusty czwartek, Pączki i faworki

Pączki z ricottą. Baci di ricotta. I lemon curd. Skąd wziął się pączek?

Tłusty Czwartek wywodzi się z tradycji katolickiej. Jest to ostatni czwartek przed Wielkim Postem i dawniej ten dzień był początkiem całego tłustego tygodnia, kiedy głównym zajęciem było objadanie się i zabawa. Chodziło o to, żeby wyszaleć się, ...

Kuchennymi drzwiami

Desery, Sosy, Kuchnia włoska, Cukiernia, Cytrusy, Pączki

Włoskie pączki z ricotty – baci di ricotta

Włoskie pączki z ricotty, czyli baci di ricotta to małe serowe pączusie, które przygotujemy w pół godziny. Ricotta nadaje im wilgotności, a migdałowe amaretto i cynamon wspaniałego aromatu. Idealny deser! Szczególnie polecam na czas karnawału i w tłust...

Poezja smaku

Ciasta, ciasteczka i desery, Ricotta

Włoskie pączki z amaretto

Dla tych, którzy nie zdecydowali się jakie pączki wysmażyć albo nie zdążyli zrobić, polecam błyskawiczne włoskie mini pączki z amaretto. Pączki robi się bardzo szybko i nie trzeba czekać aż wyrosną,ponieważ nie ma w nich drożdży. Dodaje się ser...