Podsumowanie akcji Viva Ricotta! edycja IV

W końcu mamy prawdziwą wiosnę....czy to już może przedsmak słonecznego i gorącego lata?Mamy dla Was zdrową i smaczną propozycję. Placuszki orkiszowe z serkiem mascarpone i orzeźwiającymi malinami. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub kolację. &...

Można na tyle ciekawych i przepysznych sposobów wykorzystać młodą kapustę, a jej sezon jest taki krótki, że w domu nawet nie silimy się na oryginalność i zazwyczaj z mamą po prostu gotujemy ćwiartki do obiadu (dla taty oczywiście potem polewamy podsmaż...

Na gnudi, czyli włoskie kluseczki z ricotty i szpinaku wywodzące się z Toskanii, natknęłam się dopiero kilka dni temu i nie wiem, jak mogły tyle czasu się przede mną uchować! O popularnych włoskich gnocchi mówi się wiele, a gnudi chyba wrzuca się do je...

W następnym wpisie już trochę pójdę bardziej sezonowo albo na słodko (bo w sumie weekend to przecież trzeba sobie dogadzać ;), a tymczasem mam dla Was bardzo smaczną propozycję na piątkowy obiad i nie tylko. Jakoś u nas przyjęło się, że piątek=ryba...

Jak zapowiadałam - chciałabym dzisiaj bardzo serdecznie zaprosić Was wszystkich dzielnie gotujących i tych, którzy właśnie zaraz zaczną to robić do wzięcia udziału w czwartej już edycji Viva Ricotta! Jak można się domyślić, królową tej akcji jest przep...

Dziś odchudzona propozycja ciasta drożdżowego z dodatkiem rabarbaru i jabłek. Jest kwaskowate dzięki rabarbarowi i puszyste, ale nie tłuste, dzięki zamiennikowi masła. Na pomysł "odchudzenia" wpadłam pod wpływem jednej z akcji kulinarnych. Przyznaję, ż...

Trudno mi uwierzyć, że już trzeci raz zapraszam Was do udziału w akcji Viva Ricotta! Jak można się domyślić zbieramy przepisy zawierające ricottę. A z tym serkiem można tak kombinować, że pomysłów i inspiracji istnieje tysiące - tarty, makarony, kluski...

Rok minął w okamgnieniu i już przyszedł najwyższy czas, żeby urządzić akcję "Viva Ricotta!: edycja II". Tym razem akcja trwa cały maj i mam nadzieję, że razem uda nam się znowu zebrać wiele cudownych i przepysznych przepisów z udziałem tego włoskiego s...