Po przeczytaniu mądrej książki o tym jak jedzenie na nas wpływa i o innych ważnych sprawach, postanowiliśmy zacząć żyć i jeść trochę zdrowiej.
Dlatego dziś na blog wędruje przepis na kotlety z kaszy jaglanej.
Co potrzebujemy:- 300g mięsa mielonego z indyka
- 1/2 szklanki kaszy jaglanej
- 2 pęczki natki pietruszki
- cebula (najlepiej młoda ze szczypiorkiem)
- 3 pomidory
- 1/2 ogórka
- mały jogurt naturalny
- sól, pieprz, gyros
- ząbek czosnku
- jajko
Co robimy
- Kaszę zalewamy szklanką wody, zagotowujemy, przykrywamy i gotujemy około 9 minut aż kasza wsiąknie całą wodę. Następnie wykładamy ją na talerz i czekamy, aż wystygnie.
- Cebule kroimy w kostkę i delikatnie podsmażamy.
- Mięso wrzucamy do miski, dodajemy do niego: cebulę, posiekany jeden pęczek pietruszki, przyprawy, kaszę i jajko. Z wymieszanej masy formujemy kotleciki.
- Kotleciki smażymy z na oliwie około 5 minut z każdej strony. (zależy jakie zrobimy grube)
- Sałatka. Pomidory i ogórka kroimy w kostkę, dorzucamy posiekaną pietruszkę. Doprawiamy solą i pieprzem.
- Sos. Jogurt mieszamy z wyciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem i szczypiorkiem.
I gotowe!
Powiem Wam, że to naprawdę szybki i łatwy przepis na mega pożywne danie!
Do sałatki można dorzucić też mięte, doda fajnego orzeźwienia.
Wypróbujcie bo warto, a jak wypróbujecie to liczę na zdjęcia!