Mimo że upały nie odpuszczają, i pewnie ostatnią rzeczą o której marzycie to włączenie piekarnika no ale czasami siła wyższa rządzi tj. zachcianki ciążowe trzeba spełniać ;) i oto jedna z nich..
Składniki:
wartości makro dla całej porcji W/B/T 74/ 284/186
wartości makro dla 1 porcji tj 100g W/B/T 3,6/ 12,7/ 9,2
6 ćwiartek z kurczaka około 2.5kg
10 średnich ziemniaków około 500g
ulubiona mieszanka ziół do kurczaka
2 łyżki oleju
1- 2 szklanki bulionu
1 główka czosnku
Ćwiartki myję, osuszam ręcznikiem papierowym, odcinam nadmiar skóry. przekładam do miski posypuje przyprawami i oliwą. dokładnie nacieram ćwiartki. Odstawiam na 30 min do lodówki.
Ziemniaki myje następnie kroje w ósemki.
Na blasze do pieczenia czy tez do naczynia żaroodpornego w którym zamierzamy piec naszego kurczaka, nalewam bulion , przekładam ziemniaki tak żeby przynajmniej były zanurzone do połowy.
Na wierzch układamy ćwiartki z kurczaka.
Piekę w piekarniku około 80-100 min. w tem. 180-200st. choć czas i temperatura zależy od możliwości waszego piekarnika...