Pasty warzywne jajeczne to jeden z moich ulubionych pomysłów na śniadania, smarowidła kanapkowe zwłaszcza te, które przygotujemy własnoręcznie w domu są oczywiście wiele zdrowsze nie zawierają cukru czy soli jeśli tych składników akurat chcielibyśmy unikać...
Dziś zapraszam na pastę z soi i cieciorki z dodatkiem pomidorów
Składniki:
1 szkl. cieciorki
1 szkl. soi
1 puszka pomidorów
4 ząbki czosnku
sól morska, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia chilli ilośc wg uznania
2 łyzki oliwy z oliwek
Soję i cieciorkę namaczamy min.. 12 godzin.
Następnie gotujemy około 30 min. średnim ogniu by była chrupka a nie rozgotowana...(sprawdzajmy podczas gotowania)
Następnie odsączamy z wody dodajemy pomidory, czosnek i wszystko blender-ujemy to już zależy od was czy wolicie gładkie pasty bez wyczuwalnych kawałków czy tez tak jak ja wolicie żeby wam coś chrupało ;)
Następnie doprawiamy według uznania ziołami które najbardziej lubimy i dodajemy oliwę..Mieszamy...W lodówce może postać około 3 dni...