II wersja naleśników owsianych tym razem bez płatków owsianych, z samej mąki, ciasto wyszło miękkie, elastyczne. Także znalazłam złoty środek.
Składniki: 1 porcja/ 2 cienkie naleśniki.
dodatkowo można dodać 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, sprawi to że naleśniki będą bardziej puszyste.
Mąkę owsianą sodę mieszamy z jajkiem ( na taką ilość wystarczy nawet 1/2 jajka) rozcieńczam mlekiem.
Na mocno rozgrzaną patelnię nakładam olej kokosowy i smażę naleśniki.
Smaruję serkiem naturalnym bez cukru i podaję z owocami u mnie grejpfrut czerwony.