Japońskie pierożki gyoza

Czy ktoś jeszcze je robi? Na zdjęciu 5 wersji: 1. z twarożkiem i pomidorem, 2. zhumusem i papryką, 3. z pastą ciecierzycową (Primaviki) i ogórkiem kiszonym, 4. zpastą marchewkową(Joy Food) i miechunką pomidorową, 5. zpastą burac...

Pierożki gyoza to przysmak, który dostaniecie już w bardzo wielu miejscach we Wrocławiu. Wraz z popularnością restauracji mających w swojej ofercie ramen, przyszła do nas również moda na pierożki gyoza. Gyoza są specjalnością kuchni japońskiej, jednak ...

Na pewno się domyślacie jak uwielbiam kuchnie świata, a coraz częściej wracam do kuchni azjatyckiej. Nie zawsze jednak uda mi się wszystko sfotografować, bo znika w zastraszającym tempie! Pewnie domyślacie się dlaczego. Jest takie pyszne, że nie sposób...

No i stało się. Po ponad rocznej przerwie znów stałam się mięsożerna. No może z tą żernością przesadziłam, ale od czasu do czasu mój organizm domaga się mięsnego kawałka. No i wymyślam, co by tu upichcić Na pierwszy ogień p...

Wszystko zaczęło się tuż przed Bożym Narodzeniem Każdego roku, na wigilijnym stole, oprócz tradycyjnych potraw pojawia się u nas coś nowego. Raz jest to sałatka, raz karp przyrządzany inaczej niż zwykle, a jeszcze innym raz...

Pierożki gyoza robiłam pierwszy raz, w zasadzie farsz po ustaleniach w sieci nie różni się od tradycyjnych pierożków orientalnych więc zrobiłam farsz po mojemu :-) Z lepieniem akurat takich zakładek problemu nie ma więc warto się skusić na zrobienie! J...

O chińskim rodowodzie, jak wiele japońskich potraw. Wskazuje na to nawet nazwa. W Chinach to jiaozi, w Japonii gyoza. Bardzo w Kraju Wschodzącego Słońca popularne, jako przekąska raczej niż główne danie. Po nich na stole ląduje np. wielki talerz ramen...

Dziś krótko ale na temat.Moje nowe azjatyckie odkrycie nazywa się Yellow Dog!Jeśli macie możliwość wpaść w najbliższy weekend na Święta z Urban Market lub odwiedzić Soho Food Market przy Mińskiej, to koniecznie zajrzyjcie na ich stoisko.Japońskie piero...