Cześć Wszystkim! :)
Dzisiejszy pomysł na obiad to zdrowy fast food w domu, czyli wrapy z kurczakiem i warzywami.
Do przygotowania 4 porcji potrzebujemy:
- 4 placki tortilli
- podwójną pierś z kurczaka
- 1 sałatę lodową
- 1 pomidora
- 4 rzodkiewki
- 1 czerwoną paprykę
- mieszankę nasion sałatkowych
Do przygotowania marynaty do mięsa potrzebujemy:
- 4 łyżki sosu sojowego
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 2 łyżeczki miodu
- sok z połowy cytryny
- 2 ząbki czosnku
- pół łyżeczki słodkiej i ostrej papryki
1. Mięso płuczemy, osuszamy i kroimy w podłużne paski.
2. Wszystkie składniki marynaty łączymy ze sobą. Do mieszanki dodajemy pokrojonego kurczaka i odstawiamy na minimum godzinę do lodówki.
3. W tym czasie płuczemy i kroimy pozostałe warzywa.
4. Zamarynowanego kurczaka smażymy na mocno rozgrzanej patelni (bez dodatku tłuszczu) przez 5-10 min od czasu do czasu mieszając.
5. Na tortilli układamy warzywa, usmażone mięso, całość posypujemy mieszanką nasion i podajemy z sosem
czosnkowym,
tysiąca wysp lub kupnym, słodko-ostrym sosem chili.
SMACZNEGO! :)