Zdrowe hot dogi z młodą kapustą

BaBy w kuchni

Największym dla mnie odkryciem tego przepisu jest surówka z młodej kapusty. Do tej pory jadłam ją zawsze na ciepło - i zawsze była pyszna. Ale ta surówka to po prostu eksplozja smaku. A do jej przygotowania nie potrzeba ani wiele składników, ani wiele talentu, ani wiele czasu. Swoim zwyczajem nie dodawałam już żadnego sosu - młode warzywa lubię jeść w jak najprostszych formach. Ale polecam Wam np. domowy najłtawiejszy sos czosnkowy lub po prostu musztardę albo dowolny inny sos, jaki lubicie. Wszystko będzie pasować. Smaku młodej kapusty i tak nic nie przebije.

Składniki:
razowe bułki do hot dogów
kabanosy lub franfurterki
ćwiartka młodej kapusty
1 mała marchewka
1 łyżka oliwy
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki cukru
sól, pieprz

Kapustę szatkujemy drobno i solimy. Odstawiamy na chwilę, aż lekko zmięknie. Dodajemy startą na tarce marchewkę, sok z cytryny, oliwę - mieszamy i doprawiamy do smaku.

Kabanosa lub frankfurterkę grillujemy z obu stron na patelni grillowej.

Bułkę przekrawamy wzdłuż do połowy (również można ją zgrillować). Smarujemy w środku sosem lub musztardą. Wkładamy do środka surówkę z młodej kapusty i franfurterkę. Z wierzchu można jeszcze raz polać sosem.

Poleca: Ewa
Źródło: Kraina Miodem Płynąca

BaBy w kuchni16 cze 16

Ewa, śniadania, Marchew, Przystawki/przekąski, Grillowanie, Kapusta, Kabanos

9 przepisów

Polecane przepisy

ŁAZANKI Z KAPUSTĄ ZAPIEKANE POD MŁODYM LIŚCIEM

Łazanki z kapustą (młodą) śniły mi się od kilku dni. Wreszcie dzisiaj je zrobiłam i dzielę się z Wami przepisem. Może ktoś, podobnie jak ja, zapomniał o czymś takim jak łazanki z kapustą, więc jeszcze zdąży zrobić, bo przecież sezon na młodą kapustę do...

Babka i Kanapka

Ciekawy obiad, łazanki, łazanki z kapustą przepis, Młoda kapusta, Przepis na łazanki

Hot-dog z relishem

Pyszne hot-dogi z kabanosem i sosem chili z mięsemCzytaj więcej »

PYCHOTKA

Featured, Przepisy, Przekąski

Młoda kapusta z pomidorami i bazylią

Lekkie i pyszne kapuściane co nieco, ale jak to z młodą kapustą - szybkie w przygotowaniu. Ma smak nagrzanych słońcem pomidorów, lekko pachnie czosnkiem i bazylią. Kwintesencja lata

Sio-smutki

Tanio !, Warzywa

Hot dog w cieście drożdżowym

Kurcze, wiecie co? Gdybym wiedziała, że takie mi dobre te hot dogi wyjdą, to zrobiłabym z potrójnej porcji, a tak to było ich tylko 12, przy czym część musiała zostać do zdjęć, więc Mąż był wielce niezadowolony, że jak to tak i jak on sobie dwoma ma po...

kuchnia w czekoladzie

Na studencką kieszeń, Drożdżowe, Karnawał, Bułki, Fast food

SZYBKIE HOT DOGI

SKŁADNIKI:5 parówek1 ciasto francuskie1 mozzarella2-3 łyżki musztardy1 łyżeczka sezamuSPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Ciasto francuskie rozwijam. Następnie smaruję musztardą.Parówki obieram z folijki a następnie przekrawam na pół. Mozzarellę kroję w p...

Gotowanie Patki

Fast Food, Kruche Ciasto- Na Słono

Razowe bułki do hot dogów

Jedliście kiedyś hot dogi zrobione na sklepowych bułkach? Ja jadłam kilka razy. Nie powiem - mają swój urok, ale jednak dzieciom bym ich nie dała. Tej wiosny postanowiliśmy zrobić hot dogi sezonowe, z jednym z młodych warzyw, których teraz pod dostatki...

BaBy w kuchni

Ewa, Bułki, Mąka razowa

Wegański hot dog z marchewki.

Jesteśmy ostatnio ciągle w biegu i nie mamy czasu na przygotowywanie skomplikowanych przepisów (niestety, również brakuje nam go na dzielenie się przepisami z Wami). Jak tylko dowiedzieliśmy się, że możemy samodzielnie i bez wysiłku przygotować wegańs...

wegantastic

KULINARIA, Fast food, Hot dog, Marchewka

Hot dog z grilla z kiszonym ogórkiem, rukolą i sosem

Ostatnie dni były szalone. Od poniedziałku do dziś żyłam na wysokich obrotach wliczając wycieczkę do Warszawy, gnanie do domu żeby zdążyć i spotkać się z moją koleżanką i wczorajsze urodziny kolegi. Trochę za szybkie tempo ale nie narzekam.. A Warszawa...