Do miski, na tarce o dużych oczkach, zetrzeć: ogórka i rzodkiewki, pomidora pokroić w niewielką kostkę. Umyty szczypiorek i koperek drobno posiekać-wrzucić do warzyw. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość zalać kefirem i jogurtem naturalnym, wlać oliwę, przyprawić do smaku solą i pieprzem-dokładnie wymieszać. Chłodnik wstawić na 1 godzinę do lodówki.