Zeppole , włoskie pączki z ricotty

Gnudi to genialne włoskie kluski. Włoskie kulki mocy, jak to ktoś określił na moim Instagramie. Wielkością przypominają nasze kluski śląskie, ale nie mają charakterystycznej dziurki. Mają też inną konsystencję ultra delikatną, pus...

Karnawał trwa, więc jak bym mogła nie upiec pączków :) Tym razem są to włoskie pączki, czyli Frittelle di Carnevale, które możecie nadziewać różnymi dodatkami. U mnie jest to domowy budyń waniliowy, mogą to być rodzynki, albo tak jak to zrobiła Iza ...

Pączki dawniej jadano z nadzieniem ze słoniny i były jedynie dodatkiem do różnego rodzaju mięs, natomiast faworki powstały przez nieuwagę pewnego cukiernika. Te dwa popularne smakołyki występują na całym świecie w najrozmaitszych odmianach.Francuska ko...

W Łodzi znane pod nazwą pączki wiedeńskie, w Lublinie nazywane gniazdami. Z wyglądu przypominają włoskie zeppole. Przygotowuje się je z ciasta parzonego jak na ptysie. Pączki te podaje się bez nadzienia, ale za to polane duż...

Tłusty Czwartek wywodzi się z tradycji katolickiej. Jest to ostatni czwartek przed Wielkim Postem i dawniej ten dzień był początkiem całego tłustego tygodnia, kiedy głównym zajęciem było objadanie się i zabawa. Chodziło o to, żeby wyszaleć się, ...

Włoskie pączki z ricotty, czyli baci di ricotta to małe serowe pączusie, które przygotujemy w pół godziny. Ricotta nadaje im wilgotności, a migdałowe amaretto i cynamon wspaniałego aromatu. Idealny deser! Szczególnie polecam na czas karnawału i w tłust...

Klasyczne włoskie pierożki z ciasta na żółtkach. Nadzienie z dyni i ricotty jest delikatne i idealnie dopełnia je bogaty maślany sos z szałwią, świeżo mielonym pieprzem, hojną porcją sera pecorino i kropelką balsamico. Pycha! nadzienie: 60 dag puree z ...

Przepraszam że trochę późno , podsumowanie akcji . No cóż - nieraz i tak bywa.Przede wszystkim chcę podziękować wszystkim za udział . Pyszne przepisy , kolorowe i smaczne.Z wielką przyjemnością , każdy z nich wypróbuję .Ponieważ planuję następną akcję ...