Składniki:
- 500 g mielonego twarogu
- 160 g cukru pudru
- 2 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 4 jajka
- 280 g herbatników
- 130 g masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka budyniu waniliowego
Herbatniki zmiel, dodaj 2 łyżeczki przyprawy do piernika i rozpuszczone masło. Wymieszaj.
Blaszkę wysmaruj masłem i wyłóż herbatnikami. Tak przygotowany spód przełóż do lodówki na 30 minut.
Twaróg utrzyj z cukrem pudrem. Cały czas ucierając dodawaj po jednym jajku. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i przyprawę do piernika. Do masy budyniowej dodaj budyń (proszek) i wymieszaj. Masę serową wyłóż na wcześniej przygotowany spód i piecz w 180 C. przez 50 minut.