Składniki:
- 4 kotlety schabowe
- 1 por
- 3 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku
- 250 g kremówki
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 80 g serka topionego
- szczypta gałki muszkatołowej
- szczypta tymianku
- sól i pieprz
Kotlety natrzyj solą i pieprzem,po czym podsmaż na patelni.
Pora pokrój i podsmaż na maśle wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Zmniejsz ogień i dodaj bulion warzywny. Mieszając gotuj jeszcze przez chwilę.
Do garnka dodaj kremówkę,serek topiony,tymianek i gałkę muszkatołową. Mieszaj,aż ser się rozpuści. Całość gotuj jeszcze przez 5 minut.
Sos dopraw solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polej kotlety i podawaj.