Placki,placuszki...placuchy. Jakby się nie nazywały każdy lubi. Dzisiaj w wersji na słodki,z przyprawami...pachnie w całej kuchni..a do tego jakie pyszne.
Składniki:
- 1 3/4 mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/3 szklanki cukru
- 1 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1/2 szklanki mleka
- szczypta soli
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki masła,rozpuszczonego
W misce połącz ze sobą mąkę,cukier, proszek do pieczenia,cynamon,gałkę muszkatołową i sól.
W osobnej misce połącz ze sobą mleko,jajko i masło. Mokre składniki przełóż do suchych i dokładnie połącz.
W dużym rondlu rozgrzej olej. Łyżką nakładaj ciasto i smaż z obu stron przez ok. 2-3 minuty.
Placki osącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Placuszki najlepiej smakują posypane cukrem pudrem.