Sezon truskawkowy zaczął się na dobre. Mimo tegorocznych przymrozków truskawek o dziwo jest sporo,czego się nie spodziewałam. Tak więc można zaszaleć.
Składniki:
- 600 g mąki
- 1/2 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
- 1 1/4 szklanki ciepłej wody
dodatkowo:
Z mąki ,soli, oleju i wody zagnieć ciasto. Przykryj czystą ściereczką i odstaw na ok. 20 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkuj i wytnij kółka. Na każdym kawałku ciasta wyłóż po jednej truskawce (jeśli truskawki są duże trzeba je przekroić na mniejsze kawałki) posyp cukrem ok. 1/2 łyżeczki i sklej pierogi.
Gotowe pierożki gotuj w osolonej wodzie przez ok. 3 minuty od momentu wypłynięcia na wierzch.