Wczoraj wybrałam się do lasu. Początkowo myślałam,że nic nie znajdę ,a jednak. Było sporo sitek, podgrzybków i kominków,mnóstwo kominków ! No tak..kurki też były ;)
Składniki:
- 1 jajko
- 1 łyżka śmietany 18 %
- 1 łyżka wody
- sól i pieprz do smaku
- ok. 40 g kurek
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- natka pietruszki ok. 2 łyżki posiekanej
Kurki umyj i wysusz.
Jajko wbij do miseczki,dodaj wodę i roztrzep widelcem. Do jajka dodaj śmietanę, natkę pietruszki i wymieszaj.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj grzyby i smaż przez ok.2 minuty. Po tym czasie dodaj masło i poczekaj aż się rozpuści. Do grzybów dodaj jajko. Dopraw solą i pieprzem. Usmaż omlet.