Prosty, smaczny pomysł na rodzinny obiad. U mnie zazwyczaj podaję z ziemniakami lub kopytkami do tego surówka. Chłopakom aż się 'uszy trzęsą'. Zawsze zajadają ze smakiem.
Składniki:
- pierś z kurczaka ok. 300 g
- sól i pieprz
- 1 łyżka masła
- 2 średnie cebule
- szczypta cukru
- 1 czerwona papryka
- 2-4 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżka mąki pszennej
- 250 ml bulionu z kurczaka
- 1/2 szklanki śmietany 18 %
Piersi z kurczaka pokrój np. w kostkę. Oprósz solą i pieprzem. Odstaw na bok.
Na patelni rozpuść masło, dodaj posiekaną cebulę i cukier. Smaż przez ok. 10 minut.
Do cebulki dodaj przecier pomidorowy,słodką paprykę, pokrojoną w kostkę paprykę oraz kurczaka. Wymieszaj.
Dodaj bulion z kurczaka i majeranek. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 45 minut.