Składniki:
- 50 g gorzkiej czekolady
- 2 szklanki kremówki
- 3 łyżki cukru
- 1/2 laski wanilii
- 3 łyżeczki żelatyny
- banan
- kakao do posypania
Żelatynę wymieszaj z kilkoma łyżkami zimnej wody, odstaw aby napęczniała.
Czekoladę połam i rozpuść w kąpieli wodnej. Śmietankę przelej do rondelka, dodaj cukier i miąższ z wanilii. Zagotuj mieszając.
Do śmietanki dodaj czekoladę oraz rozpuszczoną w kąpieli wodnej żelatynę. Wymieszaj.
Całość przecedź przez sitko do szklanek lub pucharków. Wstaw do lodówki na kilka godzin.
Przed podaniem udekoruj plasterkami banana i posyp kakao.