Składniki:
- 1 1/3 szklanki mąki
- 115 gram masła
- 1/3 szklanki cukru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki kakao
Takie cudeńka zrobiłam ostatnio z Juniorem. Oczywiście bacznie doglądał czy wszystko idzie tak jak trzeba. Czy ciasto jest dobrze rozwałkowane,czy ma odpowiednią konsystencję,noo i nie obyło się bez podkradania skrawków ciasta,które później gdzieś schował.W skrócie świetnie się bawił.
Najlepszą jednak frajdę miał przy zajadaniu się ciasteczkami!
Żółtka ubij z cukrem i ekstraktem waniliowym. Pod koniec dodając masło.Gdy składniki się połączą porcjami dodawaj mąkę,cały czas mieszając.Ciasto podziel na dwie części. Do jednej części dodaj kakao i wymieszaj.Ciasta owiń folią spożywczą i przełóż do lodówki na ok 30-40 minut.
Oba ciasta rozwałkuj. Kieliszkiem od szampana wycinaj ciastka. Mniejszy kieliszek przyłóż do krążków i delikatnie dociśnij,aby nie przeciąć ciasta. Na środku każdego ciastka zrób dwie dziurki,np za pomocą słomki do napojów.
Ciastka wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 180 C przez ok 20-25 minut.
Kakao możecie zastąpić barwnikiem spożywczym.
