Składniki:
- 1 1/2 szklanki ziaren słonecznika
- szczypta soli morskiej
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 3 łyżki wody
- 3/4 szklanki cukru trzcinowego
Ziarna przełóż do młynka i zmiel na mąkę, przesyp do miseczki. Dodaj sól i wymieszaj.
Do rondelka dodaj pozostałe składniki i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez ok. 1-2 minuty. Dodaj do zmielonego słonecznika i wymieszaj.
Masę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia,na wierzch wyłóż kawałek papieru do pieczenia i obciąż czymś ciężkim. Odstaw na ok. 2 godziny. Chałwę pokrój.