Polish grey dumplings...

Na zakończenie świątecznych przygotowań prezentuję kolejny polski klasyk, czyli tradycyjny barszcz czerwony na zakwasie. Pierwszy raz przygotowałam barszczyk z użyciem zakwasu i od tej pory będę go przygotowywać tylko w taki sposób - jest naprawdę pysz...

When the time comes and I incredibly miss my Mum, times where I feel like packing all my stuff and going back to Poland I cook something that brings me just a tad closer to home. I dont really like does days, they are not the greatest tim...

GLUTEN-FREE VEGAN DUMPLINGS WITH SAUERKRAUT AND WILD MUSHROOMSLedwo co zaczął się grudzień a jego pierwszy tydzień już minął. Czas biegnie w szybkim tempie świątecznych przygotowań, kulinarnych planów i zakupów prezentowych. A jeszcze tyle zrobienia, k...

Dyniowe kopytka chodzily mi po glowie od dawna i prawdę mówiąc przygotowałam je już jakiś czas temu. Natłok obowiązków, brak komputera i całe zamieszanie sprawiły, że blog poszedł trochę w odstawkę. Obiecuje poprawę i zapraszam Was do wypró...

For the second year in a row, the Polish Institute in Paris has organized an event promoting culinary heritage of Poland. It is positive that public institutions in charge of the promotion of Polish culture have finally embraced cooking and cuisine. Ju...

Those dumplings are very popular in Greater Poland. Quick, budget friendly dish, that literally anyone can make. Traditional way of serving them will be with some pork scratching and caramelized onion.Some recipes call for eggs, like the one belo...

Today we will visit a secret garden in Poland. The restaurant is hidden in one of the narrow streets of the old town of Toruń, although they advertise in the main street. Serves good, traditional Polish food and some international classics. I went for ...

A couple of months ago the Polish Institute in Paris asked me to co-organize an event promoting Polish cuisine. In September, La Fête de la Gastronomie is an important culinary event organized in France which is supported by the French Mi...