Glutaminian sodu – cichy zabójca

Anka Gotuje

Glutaminian sodu jest dodawany do bardzo wielu produktów. Sprawia, że smak i zapach staje się bardziej wyrazisty i kuszący. Powoduję, że chcemy jeść więcej, mamy coraz silniejszy apetyt. Niesie również ze sobą bardzo groźne dla naszego zdrowia konsekwe...

Anka Gotuje15 gru 18

Anka Gotuje

Przepisy na zdrowe i smaczne dania

621662

Polecane przepisy

Glutaminian sodu – cichy zabójca

Anka Gotuje

Czy glutaminian sodu ci szkodzi? Fakty i mity o MSG

Żyjemy w czasach paradoksów. Możemy jeść wszystko, obawiamy się jeść cokolwiek. W konsekwencji dźwignią marketingu jest nie bogactwo składu, a jego ograniczenia. Oznaczenia NO MSG (bez glutaminianu sodu) są zachętą do posiłku w restauracji, chociaż sk...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Poradniki, Felietony, Glutaminian sodu, Glutaminian, Kwas glutaminowy, MSG

W końcu komu i na co szkodzi ten glutaminian sodu?

Kostki rosołowe kiedyś były pomocne w życiu. Dziś są szkodliwe w telewizji. A że to zupełna bzdura to nieważne, bo telewizyjne dietetyczki wprost muszą roztaczać wokół odbiorników smrodliwy ferment. Z kostkami rosołowymi jest trochę tak...

Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)

Wokół stołu, W mediach, Zdrowa żywność, Dietetyk, Dieta, Glutaminian, Kikunae Ikeda, L-glutaminian, Umami

Domowe sposoby na obniżenie ciśnienia krwi

Jak radzić sobie z nadciśnieniem naturalnymi metodami? Nadciśnienie to cichy zabójca, który niepotrzebnie skraca życie milionom ludzi na całym świecie. Szacunki mówią, że obecnie co trzeci Polak ma ciśnienie tętnicze powyżej normy, zaś za dwadzieścia l...

Zdrowa Dieta, Odchudzanie i przepisy kulinarne

Porady, Nadciśnienie, Choroby układu krążenia, Mniej soli, Obniżanie ciśnienia krwi

Czy glutaminian sodu jest szkodliwy? I co mogę zrobić, jeśli brakuje mi umami na diecie roślinnej?

Jest. I może być zabójczy.Na szczęście tylko wtedy, gdy wpadniesz na dość nierozsądny pomysł jego domózgowej aplikacji.Glutaminian sodu, MSG, czy jak kto woli E621, jest najprawdopodobniej najbardziej zdemonizowanym dodatkiem do żywności ever. Tylko cz...

Herbivore's meals

Weganizm, Odżywianie

Glutaminian sodu – cichy zabójca

Anka Gotuje

Teoria zdrowego odżywiania się, E-621, Glutaminian sodu

Glut Aminian przed sądem

W związku z wniesionym pozwem zbiorowym przez liczną grupę Mniej Lub Bardziej Anonimowych Przeciwników, w dniu dzisiejszym odbędzie się rozprawa sądowa, którą poprowadzi sędzia Anna Maria W. Oskarżonym o dopuszczanie się niecnych czynów jest niejaki Gl...

Inspirująca codzienność

AchToTak

Glutaminian sodu

Glutamina (kwas glutaminowy) to naturalnie występujący aminokwas znajdujący się w wielu produktach spożywczych. Jego historia rozpoczyna się w 1908r, kiedy japoński uczony, prof. Kikunae Ikeda,wyizolował z wodorostu konbu kwas glutaminowy, ...