PolskiWykonanie: Na słoik konfitury: 400 g żurawiny zasypać ok 150-200 g cukru (nierafinowanego) i zostawić na noc. Nazajutrz usmażyć żurawinę do uzyskania konsystencji konfitury (aż woda odparuje). Można smażyć wraz z pokrojonymi jabłkami, lub po usmażeniu wymieszać z powidłami jabłkowymi. Przechowywać w słoiku, na zimę najlepiej pasteryzować.
Italiano
Come si fa:Per un barattolo di confettura: coprire 400 g di mortelle con 150-500 g delllo zucchero grezzo e lasciare a riposare per tutta la notte. Altro giorno mettere sul fuoco moderato e girare ogni tanto finche' l'acqua evaporera'. Sterilizzare per l'inverno.
English version soon...