Drożdżówki z porzeczkami - Blackcurrant buns - Brioches con ribes

Smakołyki Angeli na FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/IngredientiZaczyn/ Starter/ La biga200 g mąki/ 7 oz all purpose white flour/ 200 g di farina forte100 g letniej wody/ 3.5 oz lukewarm water/ 100 g di acqua tiepida2 g drożdży/ 0.0...

Wyobraźcie sobie taki scenariusz: w sobotę wieczorem zagniatacie ciasto, a w niedzielę rano, swojej rodzince, na śniadanie podajecie świeżo upieczone, chrupiące i pachnące drożdżówki  :) Ja sobie kiedyś wyobraziłam taki poranek i to zmotywowało mnie d...

Smakołyki Angeli na FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:500 g mąki/ 17.5 oz all purpose white flour/ 500 g fi farina (di grani antichi)300 g puree z dyni np. piżmowej/ 10.5 oz butternut puree/ 300 g di purea di zucca (butte...

Smakołyki Angeli na FacebookuNo tak, już po świętach, jajek mamy pewnie dość, choć jak dla mnie gęsie jaja olbrzymy (patrz foto powyżej) to nie lada rarytas i chętnie bym jeszcze jedno takie zjadła ;-).Zapraszam Was serdecznie po odrobinę poświąteczneg...

Drożdżówki to moja pięta achillesowa, nie ma mowy, żebym sobie odmówiła jednej do porannej kawyi może dwóch kolejnych na drugie śniadanie ;P Żebym nie wiem jak zmotywowana była, żadna dieta nie ma szans, gdy w domu pachnie drożdżowym ciastem. Ty...

Polish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/Ingredienti:Kruche ciasto/ Shortcrust pastry/ Pasta frolla400 g mąki/ 14 oz plain white flour/ 400 g di farina100 g masła/ 3.5 oz butter/ 100 g di burro2-3 łyżki cukru brązowego/ 2-3 tbs brown sugar/ 2-3 cucc...

Polski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti500 g mąki pszennej/ 500 g (4 cups) plain white flour/ 500 g farina tipo 00150 gcukru/ 5,30 oz (a little more than half a cup)sugar/ 150 g di zucchero250 ml ciepłego mleka/...

Polski:Prosty i smaczny zestaw: sucharek z masłem orzechowym, miodem i powidłami (lub dżemem) z czarnej porzeczki. Smacznego!English:Quick and easy combination: a slice of melba toast with peanut butter and blackcurrant jam. Enjoy!Italian:Per la colazi...