Miałam ogromną ochotę na knedle... Zrobię je na pewno, przecież bez nich nie ma sezonu :) Tymczasem, na śniadanie znowu miksowałam, a potem lepiłam - kule z tofu, banana i płatków owsianych nadziane truskawkami, obtoczone w cynamonie.Dodałam też do nich proszek z korzenia maca, dzięki czemu dostarczamy sobie jeszcze więcej energii i zdrowia. Nie wiem jak Wy, ale ja lubię takie lepkie, gliniaste "trufelki" z niespodzianką w środku :)
kule z tofu, banana i płatków owsianych z maca nadziane truskawkami, obtoczone w cynamonie podane z orzechami włoskimi
balls from tofu, banana and oat flakes with maca stuffed with strawberries and covered with cinnamon; served with walnuts
Składniki:
4 łyżki płatków owsianych
1/2 dojrzałego banana
1/2 kostki naturalnego tofu (125g)
łyżka mielonego siemienia lnianego
łyżeczka cukru kokosowego
łyżka otrębów owsianych
kopiasta łyżeczka proszku z korzenia maca
kilka truskawek
cynamon (lub kakao) do obtoczenia
Płatki owsiane zmielić drobno. Dodać resztę składników i zmiksować na gęstą masę. Odstawić na chwilę. Po czasie, wilgotnymi dłońmi, formować okrągłe placuszki, które nadziać truskawką i zalepić, uformować w kule i obtoczyć w cynamonie/kakao. Wstawić na noc (lub min. 2h) do lodówki. Smacznego!
Lubicie pieczone warzywa? Ja je wręcz uwielbiam i ostatnio piekę niemalże codziennie. Mamy tyle wspaniałych sezonowych warzyw, że zawsze każdego dnia można skomponować inną kompozycję, doprawić różnymi ciekawymi przyprawami. Przepis jest bardzo prosty, a dobór składników i przypraw zależy od nas. Ja podzielę się z Wami moim pomysłem na brokuły, kalafiororaz młode ziemniaki.
pieczone brokuły, kalafior oraz młode ziemniaki podane z sosem orzechowym*
baked broccoli, cauliflower and early potatoes served with peanut butter sauce*
Brokuła oraz kalafiora podzielić na mniejsze kawałki, ziemniaki obmyć dokładnie i pokroić w dowolnej wielkości kawałki. Całość przełożyć do miski lub od razu na blachę z papierem do pieczenia. Doprawić i polać olejem. Wymieszać dłońmi. Piec w 200 stopniach Celsjusza ok. 30 min. Podawać jak dodatek do kasz, ryżu itp. lub zajadać bez dodatków np. polane sosem z tahini lub masła orzechowego.
*sos: łyżka masła orzechowego + 4 łyżki mleka sojowego - można też doprawić solą,pieprzem, chilli itp.
Smacznego!
Możecie zapiekać też rzodkiewki, bataty, buraki, marchewki, seler, pietruszkę, por, cebulę,czosnek i inne - do wyboru, do koloru :)
Pogoda za oknem sprawia, że mam ochotę zostać pod kołdrą do południa - deszczowo i mroźno, gdzie jest lato?! Pokaże się jeszcze, mam nadzieję :)
Pogoda sprzyja rodzinnym spacerom i piknikowaniu na łonie natury. Dzieciaki to uwielbiają, ale podczas aktywności fizycznej na świeżym powietrzu szybko głodnieją, dlatego warto przygotować im coś pysznego i zabrać ze sobą w koszu piknikowym. Idea...
Mocno orzechowe ciasteczka niene kule o niesamowicie delikatnej i kruchej konsystencji. Mocno sodkie kuleczki obtoczone w cukrze pudrze. Moje
Post Ciasteczka śnieżne kule pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.
Pieczone warzywa mogą spełniać wiele ról: mogą być ciekawą przystawką, elementem sałatki, dodatkiem do obiadu czy też stanowić odrębny posiłek np. podwieczorek. Ja upiekłam marchewkę, która potem była dodatkiem do obiadu. Pieczone warzywa korze...
Miałam ogromną ochotę na knedle... Zrobię je na pewno, przecież bez nich nie ma sezonu :) Tymczasem, na śniadanie znowu miksowałam, a potem lepiłam - kule z tofu, banana i płatków owsianych nadziane truskawkami, obtoczone w cynamonie. Dodałam też...
Miałam ogromną ochotę na knedle... Zrobię je na pewno, przecież bez nich nie ma sezonu :) Tymczasem, na śniadanie znowu miksowałam, a potem lepiłam - kule z tofu, banana i płatków owsianych nadziane truskawkami, obtoczone w cynamonie. Dodałam też...
