Wczoraj pianka z wody po ciecierzycy, a dziś dwa pomysły na wykorzystanie ciecierzycy. Na początek, słodko i można powiedzieć - śniadaniowo. Przygotowałam gęsty krem na bazie ciecierzycy i owoców - pierwszych sezonowych brzoskwiń (moje ulubione letnie owoce! <3) oraz słodkiego, dojrzałego banana. Słodyczy dodają również lepkie daktyle, a jeszcze lepszego aromatu ziarenka z laski wanilii. Można poczuć też nutkę migdałową za sprawą mleka z migdałów, poza tym krem ten podałam z masłem migdałowym. Bardzo smaczna, zdrowa i szybka odmiana od tradycyjnych śniadań typu owsianka, placki czy kanapki ;) Wyciągnięty prosto z lodówki, idealny na takie upały.
brzoskwiniowo-bananowy krem z ciecierzycy z wanilią i mlekiem migdałowym podany z masłem migdałowym oraz suszoną białą morwą
peach-banana chickpea cream with vanilla and almond milk served with almond butter and dried white mulberries
Składniki:
150g ciecierzycy (ugotowana/z puszki)
1/3 szklanki mleka migdałowego (lub inne roślinne)
ziarenka z 1/2 laski wanilii
4 daktyle
świeża, sezonowa brzoskwinia
dojrzały banan
łyżka soku z cytryny
łyżka siemienia lnianego
Ciecierzycę zmiksować z mlekiem, sokiem z cytryny, wanilią, daktylami, bananem i brzoskwinią. Na koniec wymieszać z siemieniem. Wstawić na noc do lodówki. Rano podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
Kolejny pomysł na ciecierzycę już wytrawny, obiadowy. Ulepiłam malutkie kotleciki z jej udziałem oraz wędzonego tofu. Dodałam jarmuż oraz pietruszkę, doprawiłam ulubiony przyprawami, obtoczyłam w sezamowej panierce i upiekłam. Zdrowe i pyszne! Przy okazji, można dodać pokrojone, przyprawione warzywa i zapiec razem z kotlecikami. Obiad gotowy! :)
kotleciki z ciecierzycy i wędzonego tofu z jarmużem oraz pietruszką w sezamowej panierce podane z pieczonymi ziemniakami, marchewką oraz pietruszką (również obtoczone w panierce sezamowej)
chickpea and smoked tofu burgers with kale and parsley with sesame "butter" served with baked early potatoes, carrots and parsleys (also with sesame "butter")
Wszystkie składniki na kotleciki dokładnie zmiksować. Następnie formować dowolnej wielkości kotlety i obtoczyć w panierce. Ułożyć na papierze od pieczenia. Piec w 200 stopniach Celsjusza ok. 30 min., po 15-20 min. obrócić. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
warzywa:
2-3 młode ziemniaki, 2 młode marchewki i 2 pietruszki - doprawić podobnie jak kotlety, dodać łyżeczkę oleju i resztę panierki - wymieszać i piec razem z kotlecikami
Najgorsze chyba jest czekanie. Człowiek ma wtedy przeróżne myśli. Tym bardziej kiedy ma wydarzyć się coś bardzo ważnego, na czym niesamowicie zależy. Jednak, warto być cierpliwym. Wszystko w swoim czasie. Pozytywnie, będzie dobrze :)
Moje ukochane danie z dzieciństwa to pierogi ruskie. Mam problem zawsze, gdy chcę je zjeść gdzieś poza domem, bo żadne nie smakują tak jak...
The post Pierogi ruskie na dwa sposoby appeared first on Leniwa Niedziela.
Omlet bez mki wykonany jedynie na samych jajkach. Puszysty, delikatny i co najwaniejsze byskawiczny w przygotowaniu. Doskonay sposb na
Post Omlet bez mąki (na dwa sposoby) pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.
Dzisiaj planowany był całkiem inny post, ale od wczoraj zaczęło nas coś rozkładać. W związku z tym, że wprowadziłam kurację zapobiegawczą, pomyślałam, że zainteresuje Was ten temat. Wprawdzie na blogu pojawiły się już dwa wpisy na ten temat, ale co rok...
Pipilotka - blog o odchudzaniu, ćwiczeniach i zdrowym trybie życia
Jak ugotować ciecierzycę? zapewne wielu z Was zadało kiedyś to pytanie i nie znając odpowiedzi, kupowaliście konserwową ciecierzycę w puszce. Wpis ten dedykuję każdemu, kto nigdy wcześniej nie miał okazji samemu przygotować ciecierzycę. S...
Czekolada i pomarańcza to duet idealny. Świetny w deserach, ale znakomity także w wersji do picia. Napój, który nazywam czekoladą na gorąco robię tak naprawdę na dwa sposoby albo rozpuszczam czekoladę z odrobiną
Kiedy po raz kolejny moje dziecko zawołało makaron z sosem pomidorowym powiedziałam dość, ja tego znów jeść nie będę. Ugotowałam więc jeden makaron, podzieliłam i przygotowałam na dwa sposoby. Poniżej moja wersja pietruszkowa, bo przecież uwielbiam pie...
Post Kulinarna rywalizacja: dwa sposoby na sery pleśniowe Castellopochodzi z bloga Jak Po Maśle. Już dawno nie robiliśmy bitwy na przepisy. A przecież nic tak dobrze nie pobudza kulinarnej wyobraźni, jak odrobina zdrowej rywalizacji w kuchni. Pos...
