Chyba najszybsza zupa, jaką kiedykolwiek robiłam. Składników w niej tyle co w kremie ze szpinaku, ale smakuje... -bajka. Podana z odrobiną serka kremowego lub pleśniowego jeszcze lepsza. Możemy wykorzystać groszek z puszki lub mrożonki.
Składniki:
1 cebula
1 ząbek czosnku
250 g groszku
zioła, sól
przegotowana woda
oliwa
Wykonanie:
cebulę posiekać, zeszklić na oliwie na dnie garnka
to samo zrobić z czosnkiem, jednak podsmażamy dosłownie 30 sekund
zalać wodą , dodać przyprawy
wrzucić groszek, jeżeli jest mrożony gotować do miękkości, jeżeli z puszki aż woda się zagotuje
tak przygotowaną zupę, można już blednować i podawać z serem lub śmietanką