Przepisy z kategorii Ras-el-hanout

Jeśli nie mamy oryginalnej przyprawy (choć teraz można ją dostać w sklepach arabskich lub na allegro), to możemy ją zrobić sobie sami. Taki prawdziwy składa się z ok. 30 składników, tutaj podaję przepis uproszczony i dostosowany do polskiego asortyment...

Powoli zbieram swoje przepisy z innych serwisów kulinarnych i przenoszę je do swojego bloga.Przepis na tę zupę znalazłam w książce kucharskiej z Algierii - Cuisine algerienne, aut. Fatima Zohra Bouayed.Składniki na 2 porcje:1 cebula1 łyżeczka ghee (mas...

Dziś kupiłam polędwiczki z kurczaka z hodowli bio, jeśli wierzyć producentowi, z zamiarem wykorzystania mojego naczynia tajine.Danie w sam raz na rozgrzewkę po mroźnym spacerze. Sycące, pożywne, zdrowe.Składniki na mały tajine o średnicy 21-23 cm (2-3 ...