To jeden z tych przepisów, po które sięgam, kiedy po pracy nie mam często czasu i siły na gotowanie, a chce przyrządzić coś dobrego. Prosty makaron z pieczarkami, kurczakiem i szpinakiem, który możesz przygotować ze swoim ulubionym makaronem – w moim przypadku były to cienkie rurki. Solidny i smaczny obiad w zaledwie 15-20 minut.
Składniki
Ilość porcji: 2
- Makaron – 150 g
- Pierś z kurczaka – 200 g
- Brązowe pieczarki – 150 g
- Szpinak – 150 g
- Cebula – 50 g
- Śmietana 30 % – 100 ml
- Czosnek – 2 ząbki
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Ugotuj makaron al dente według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu krótko zahartuj go zimną wodą.
- Umytą pierś z kurczaka pokrój na niewielką kostkę, dopraw świeżym czosnkiem, solą i pieprzem.
- Pieczarki pokrój na plasterki. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
- Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oliwy z oliwek i usmaż na niej mięso. Następnie dodaj cebulę, pieczarki, szpinak, dopraw czosnkiem, solą, pieprzem i smaż, aż woda z pieczarek odparuje.
- Całość zalej śmietaną i duś pod przykryciem około 5 minut. Na koniec dodaj ugotowany makaron, wymieszaj i gotowe.
- Smacznego!
Wartości odżywcze:
- Energia: 1 069,6 kcal
- Białko: 71,7 g
- Tłuszcze: 34,6 g
- Węglowodany: 118,7 g
Wartości odżywcze 1 porcji:
- Energia: 534,8 kcal
- Białko: 35,8 g
- Tłuszcze: 17,3 g
- Węglowodany: 59,4 g
Artykuł Prosty makaron z kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem pochodzi z serwisu ale Pysznie.