Lekki sezonowy przepis na smaczny obiad. Kto jest zwolennikiem bobu? :)
Składniki:
- 1 duża cukinia
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- vegeta naturalna
- sól
- pieprz
-sos sojowy
- 200g BOBU
Przygotowanie:
Cukinie kroimy w kostkę i gotujemy w bulionie warzywnym doprawiając vegetą, solą i pieprzem. Bób gotujemy około 10 minut w osolonej wodzie. Gdy cukinia zmięknie odlewamy bulion do innego naczynka i blendujemy cukinie dodając tyle bulionu aby uzyskać odpowiednią konsystencję zupy kremu bądź gęstego sosu. Krem przelewamy do miseczki podlewamy sosem sojowym, dodajemy ugotowany i 'wyłuskany' BÓB. Szybki spontaniczny obiad gotowy w mgnieniu oka :)\
Smacznego !