Jesienią chętnie i bez ograniczeń wracam do korzeni. Każdy pobyt na wsi to sięganie do kopca pełnego plonów. Leżą sobie tu zgodnie marchew, pietruszka, seler, pasternak, buraczki i pory. Najdorodniejsze okazy, jakie wyrosły na polu zaprzyjaźnion...
Masło orzechowe robi w tym przepisie całą robotę. Masło orzechowe jako składnik podkręcający na słodko-słono krem z pasternaku podpatrzyłem w Kukbuku. Orzechową miksturę uwielbiam, więc metodę Agaty Wojdy z Opasłego Tomu natychmiast zapamiętałem i przy...
Listopadowy wieczór, świat oprószony liśćmi i opadany deszczem, ogólny ziąb i chandra – schrupalibyście więc coś słodkiego, a tu figa z makiem? W kuchennym schowku ...
Post Tarta kasztanowa z figami pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny...
Życie za granicą niesie ze sobą wiele niespodzianek, w tym kulinarnych. Jak się okazało, w Anglii zakup korzenia pietruszki jest rzeczą niemożliwą, wszędzie natomiast pełno łudząco do niej podobnego pasternaku. Nie mam nic przeciwko tej sympatycznej ro...
