Przepisy z kategorii Truskawki

Przepis stąd. 1 kg agrestu 1 kg truskawek sok z 2 cytryn 0,75 kg cukru (0,25 kg brązowego muscavado, 0,5 kg białego) Agrest oczyścić, pozbawić ogonków i szypułek, umyć, zmiksować. Zasypać cukrem i odstawić na 2 godziny (albo dłużej). Truskawki pozbawić...

Na bazie tego przepisu zrobiłam dwa rodzaje syropów: Rabarbarowy 1,5 kg rabarbaru, 350g cukru, 2 łyżki soku z cytryny, szklanka wody Z takich proporcji wyszły trzy nieduże (ok. 200-230 ml) butelki w uroczym różowym kolorze. Truskawkowy 1 kg truskawe...

Drożdżowe właściwe:1/2 kg przesianej mąki (pszennej, poznańskiej) 1/4 margaryny - wolę masło, więc dałam masło (rozpuszczone, można w mleku) 1 łyżeczka oleju (rzepakowy) 3 jajka 1/2 szklanki cukru 2-3 opakowania suchych drożdży (inżynierem będąc, zasug...

W tym roku zrobiłam: truskawki z rabarbarem, porzeczkę czarną i czerwoną porzeczkę czerwoną - chyba bez dodatków morele z tymiankiem + tylko bez redukowania syropu, kilka gałązek tymianku na kilo owoców, morele z płatkami migdałowymi - ten sam przepis...