Gęsina i Beaujolais nouveau

KUCHNIA MIŁOSNA

Akt ISielanka, francuska wioska pośród zboczy porośniętych winoroślami. Pomiędzy krzewami przechadza się urodziwa gęsiarka. "(...)Sznur gęsi, z których każda jak łódka się słania, / Sunie jak szereg znaków zapytania:"(L. Staff)Za nią jak cień snuje się...

KUCHNIA MIŁOSNA11 lis 14

Gęsina, Młode wino, żurawina, Beaujolais nouveau, Pieczona gęsina, Udka z gęsi

2 przepisów

KUCHNIA MIŁOSNA

Niestety ten blog nie ma opisu

1911040

Polecane przepisy

Kogut w czerwonym winie. Z historią w tle…

Coq au vine. Korzenie tej potrawy sięgają czasów Juliusza Cezara. Sama receptura zaś została zapisana i udokumentowana we Francji dopiero na początku XX wieku. We francuskiej książce kucharskiej z 1864 roku pojawił się wprawdzie podobny przepis...

Kuchennymi drzwiami

Zioła, Wino, Sosy, Grzyby, Mięso, Obiad, Drób, Ziemniaki, Francuskie smaki

Gęsie udka konfitowane i szmurowana kapusta

Miałam opublikowac ten wpis wczoraj, w ramach hasła Gęsina na Marcina, ale byłam nieco zmęczona przygotowywaniem świątecznych potraw, w tym rogali pieczonych dzień wcześniej. Cieszę się bardzo, ze tradycja jedzenia gęsi rozprzestr...

Grażyna gotuje

Obiady, Gęsina, Kapusta szmurowana, Konfitowane udka

Gęsi pasztet z żurawiną

Gęsina wraca z honorem na polskie stoły, na których gościła od XVII wieku. Ostatnio była trochę zapomniana w Polsce. Ale nasza polska gęsina ze względu na swoje walory smakowe doceniana była poza naszymi granicami, trafiała przede wszystkim na stoły Eu...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Przekąski i przystawki, Przystawka, Do smarowania, Gęsi pasztet z żurawiną, Pasztet z gęsi

Pierś z gęsi z pieczonymi jabłkami

Czy wiedzieliście, że pieczona gęsina to walor i tradycja polskiej kuchni? Mięso z gęsi ma niepowtarzalny smak i mimo swojej kaloryczności jest bardzo zdrowe i ... Post Pierś z gęsi z pieczonymi jabłkami pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny C...

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy na obiad, Danie na dziś, Przepisy na dania mięsne, Jabłka, Kaczka, Gęś

Trzeci czwartek listopada – Le Beaujolais Nouveau est arrive!

Today is third Thursday of November - Beaujolais Nouveau est arrivee! -one of the most famous celebrations (the only one?) of Beaujolais wines takes place in the third Thursday of November. What is Beaujolais region characteristic, what are the wine...

Wine Lady

Gęsina i Beaujolais nouveau

KUCHNIA MIŁOSNA

Gęsina, Młode wino, żurawina, Beaujolais nouveau, Pieczona gęsina, Udka z gęsi

Modro kapusta

Przyszła jesień, więc we Francji czas na Foire aux Vins i Foire aux CHOUX! Wszyscy kupuja wino, by zrobić w sklepach miejsce na beaujolais nouveau. Wszyscy kupują kapusty, bo to sezon...Dziś przepis na wege wersję modrej kapusty na ciepło. Super źródło...

posiekane !

Cebula, Jabłko, Kapusta czerwona, Ocet

Poles make wines? Are you crazy?

Poland is not a leading market in the wine business and never will be. However, wine production in the country is currently a tiny industry. There also exists an active amateur winery and viticulture scene in the regions of Podkarpacie (in the southeas...